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第308章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔2（第5页）
屏幕上显示“李哥”。
这是负责他们摆摊那条街的负责人。
“小纪，刚才忘跟你说了。你今天早点去占位子，清北那条街下午要搞什么安全巡查，城管可能提前来赶人。”
“几点？”
“说是三点开始，不过不一定。你最好两点半之前就摆好。”
纪黎宴看了一眼墙上的钟，八点十五。
他原计划下午四点出门，现在得提前一个半小时。
他把新推车检查了一遍，轮子上了点油，又用抹布把烤架擦得锃亮。
下午两点，纪黎宴推着车出了城中村。
阳光明晃晃地照着，深秋的午后天还带着点燥热。
柏油路面蒸腾起一层淡淡的热浪。
他沿着街边慢慢走，推车在凹凸不平的人行道上颠簸，烤架上的铁签碰撞出叮叮当当的声响。
到了老位置，他支起推车，撑开遮阳伞。
伞面是旧的，有一块巴掌大的破洞，阳光从破洞里漏下来，在烤架上投下一小块光斑。
他拿出准备好的果木炭，开始生火。
两点半，街上人不多。
偶尔有几个学生骑着自行车经过，看一眼烤架上的生鹅，以为是还没开始营业就没多问。
纪黎宴不着急，慢慢调整炭火的分布，让热量均匀地从烤架下方透上来。
他在这个环节从不着急。
果木炭的火力要养，就像养茶壶一样，急不得。
第一只鹅上架的时候是三点。
鹅身已经腌了将近七个小时，表皮呈现出湿润的浅褐色，腌料的味道渗进了肉的纹理深处。
炭火的热量升腾上来，鹅皮开始收缩，脂肪层慢慢渗出油光，在炭火的烘烤下逐渐变得半透明。
三点四十，第一只鹅的表皮开始变色。
纪黎宴拿起刷酱的刷子，蘸了今天新调的酱汁。
酱油、蜂蜜、红枣泥、一点点蚝油，还有一小撮肉桂粉。
酱汁落在鹅身上，高温瞬间把它变成了一层琥珀色的亮膜。
滋滋声从鹅身表面传来，细密的泡沫在表皮上跳跃，像春天湖面上被雨点砸出的涟漪。
路边有人停下了脚步。
是个戴棒球帽的男生，背着网球拍，像是刚打完球回来。
骆一安被香味吸引得偏过头，目光顺着烟雾找到推车，然后慢慢走了过来。
“老板，现在能买吗？”
“还差二十分钟。”
纪黎宴转动铁签，“你等的话，这只好了给你。”
骆一安在推车旁边站定了。
他本来只是想过来问问。
但站定之后，那股味道就铺天盖地地扑了过来。
果木炭的烟是带着果香的，不像普通木炭那样呛人。
反而有一种像在深秋的果园里，烧柴火的感觉。
混在里面的是酱油的咸鲜，蜂蜜的甜，红枣泥散发出的那种沉稳的蜜饯似的香气。
还有肉桂粉带来的一丝暖意，像冬天里捧着一杯热红酒。
骆一安喉结动了动。
他打了两个小时的网球，从中午到现在只喝了一瓶运动饮料，肚子早就空了。
此时此刻，那股混合着炭火、肉香、甜酱和香料的气味钻进鼻腔，直接刺激到了胃部最深处。
“老板，”他声音有点沙哑，“你这一只，多少钱？”
“按斤称，熟的50块钱一斤，可以买半只或者四分之一。”
骆一安下意识地摸了摸兜里的钱包。
他是体育特长生，学校给补贴，生活费比普通学生宽裕一些。
但500块钱一斤也不便宜了。
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