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第195章（第1页）

也因此，这&ldo;斗心谱&rdo;和&ldo;斗菜谱&rdo;一比，差别立竿见影。前者是专科的考量，成本底，公平度高，后者是综合性的考量，成本高，公平度也不好把握。

……这赵水荷要和我斗的，正是这立竿见影，短小简单的&ldo;斗心谱&rdo;。

她一言祭出，便拧眉看着我，只等我接招了。

无奈中，我只得应承赵水荷道：&ldo;红叶当中间人好吧！咱们斗那一项？刀功还是火工？&rdo;

赵水荷略微思索了一下后，摇头道：&ldo;在海鹏的灵堂上，你披麻戴孝，也不能动刀火，咱们不斗这些……&rdo;

随后，她抬头，看着渐渐西沉的太阳，突然冲我说道：&ldo;咱们就斗&lso;眼力&rso;！你敢吗？&rdo;

第二十九章：斗眼力

眼力，在厨子的三字真经&ldo;刀，火，功&rdo;中被归为&ldo;功&rdo;的一项，虽然没有单独列出来，但也是非常重要的本领。

其实不光是厨子，眼力也是许多职业所需要的本事。

以厨道而言，虽然基本功的训练中普遍没有&ldo;眼力&rdo;这一项，但是却也是各大庙的厨子中人人必须刻苦钻研的内容。

别的不说，只说那些把芒硝看成咸盐用来煮肉，最后害死人的私厨，不就是眼力不够的负面例子么？

所以，现在也有许多大厨认为应该把&ldo;眼力&rdo;从&ldo;功&rdo;中单独拿出来，把五脏庙的三字经变成四字言，让&ldo;刀，火，功&rdo;变成&ldo;刀，火，功，眼&rdo;。

虽然最后他们改没改我不知道，不过对于赵水荷提出的这个比试项目，我也是没有意见的。

毕竟，眼力我自信也不算差，而且我的&ldo;八一饭店&rdo;里从水台到掌勺就自己一个，平日里忙的和三孙子一样，想没眼力也不成呀。

所以，我想都没想的答应道：&ldo;我和你比眼力，你&lso;划道&rso;吧！怎么招呼？&rdo;

赵水荷见我应承下来了，又扑哧一声笑了，她手指间轻盈的玩着那枚在指甲间滚动的飞快的硬币道：&ldo;咱们互相猜菜，怎么样？&rdo;

&ldo;猜菜？&rdo;我愕然。

&ldo;猜菜？&rdo;红叶不解。

赵水荷的话，搞了我们俩一个大睁眼。

一般来说，五脏庙厨子比试眼力，无外乎&ldo;看豆子&rdo;和&ldo;切豆腐&rdo;两种。这所谓的猜菜，我真倒是第一次听说。

所谓的看豆子，我知道，也就是一个盘子里放十到二十颗红豆，让比试者各看一眼，然后互相说出盘子里豆子的准确数目来，谁说的准谁赢，一般三局两胜。

&ldo;切豆腐&rdo;比较复杂一点儿，是两个人各自切一盘豆腐，具体多少片，往往也规定在十到二十片之间，然后互相交换，各看一眼，在回头猜对方的豆腐片数。

前者单考眼力，后者兼考刀法。

可赵水荷嘴里的所谓&ldo;猜菜&rdo;我就彻底不明白了。

&ldo;斗心谱&rdo;有一个不成文的规定，那就是绝对不会出现成型的菜品，连成型的菜品都没有，怎么猜呢？

面对我的疑惑，赵水荷平心解释道：&ldo;你刚才吃了我的面，也见识了我的手艺，咱俩就依靠现有的对方的各种信息，互相猜对头最拿手的菜品是什么。师承如何，技艺如何。怎么样？&rdo;

赵水荷的话，听了我一个大睁眼。

这也太难了，考验的不光是眼力，而且还有推理能力，更对&ldo;诚实&rdo;这一项看不见的指标进行了不注明的考验。

如果她或者我真的猜对了，也还得考验这个人到底会不会真的说实话，敢不敢承认失败。

恍然间，我立刻明白，这赵水荷极端的聪明，而且他与其说是考验我的眼力，不如说是考验我的良心。

输赢的评判很容易，但是亲口承认自己的输赢，却是很难的。

有意思的挑战。

我对于这个挑战，并没有十足的把握，而且，我不知道赵水荷对我了解多少，红叶又和他说了多少有关于我的信息。

最重要的是，我看她胸有成竹的样子，有点打退堂鼓了。

此时，相对于我的神经紧张，赵水荷可谓是自信满满。她随手摆弄着手中的硬币，让那沉甸甸的金属如有生命般在她的指缝间转动的飞快，同时冲我狡猾的笑着。

&ldo;你快点！&rdo;赵水荷指了指太阳道：&ldo;马上就天黑了！我等着睡美容觉呢！&rdo;

赵水荷是在提醒我，她不可能无限制的等下去。

我看着渐渐西沉的太阳，听着赵水荷的话，突然想起了王吼，他现在……不也睡着呢么？

随即，我心中猛然一窒，也不知道怎么着，嘴里就忽然说道：&ldo;我应了，输赢怎么说？&rdo;

赵水荷开口说道：&ldo;你赢了，我帮你解开白食蛊和那个什么王吼的食咒！但你要是输了……跪下给我磕头！叫太师奶！&rdo;

我就知道她会这么说。毫不意外。

又想了间隙之后，我点了头。

&ldo;红叶姐！&rdo;赵水荷冲贤红叶客气道：&ldo;你给做个证人，可不要有人最后反悔呀！&rdo;

红叶被迫点了点头，同时一脸担心的望向我。

我抹去了额头的毛汗，点了点头，算是正式应承了。

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