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第220章 品尝评判三只烤鸭（第3页）
钱掌柜收起笑容：“你的标准，是什么？”
林宇说：“烤鸭的颜色，不仅要红润，还需要透亮，才能激发顾客的食欲！”
“透亮？”钱掌柜一愣，“请指教！”
林宇说：“透亮，指的是半透明，富有光泽！鸭子烤得越到火候，表皮越薄，完全可以呈现半透的程度！”
钱掌柜的眉头微皱：“林掌柜，你的要求太高了。”
吴掌柜说：“不但高，还有刁难的意思。”
林宇说：“多说无益，等万小姐评判完毕，我亲自烤一只鸭子，让你们见识见识！”
王掌柜忙拍手：“一言为定！”
这时，伙计们已经把三只烤鸭切开，方便万若云进行品尝。
她率先拿起王掌柜的烤鸭肉，放入口中。
“鸭皮嘛，烤得蛮脆的，但味道发苦啊……不好吃……”
王掌柜竖起八字眉：“为了把鸭皮烤的酥脆，才导致火候过大……”
万若云吐掉嘴里的鸭肉，喝了口绿茶。
紧接着，她拿起吴掌柜的烤鸭肉，认真地品味。
“鸭皮太硬了，嚼不烂！鸭肉很嫩，但有一股淡淡的膻味，没腌制处理好呀！”
吴掌柜的脸色发红，表情难堪。
钱掌柜的双眸熠熠发光，抄起筷子夹住鸭腿，递给万若云。
咯吱……咯吱……
万若云嚼着鸭皮：“嗯，又脆又香，还有点微甜，符合我的胃口。”
林宇说：“钱掌柜家的鸭子，在烤炙之前，肯定涂抹了蜂蜜。”
钱掌柜说：“是呀，我家厨师很聪明，经验也丰富。”
万若云继续说：“鸭肉也不错，香嫩可口。”
钱掌柜得意地说：“得到知府千金的夸奖和肯定，是我的荣幸！”
万若云说：“毫无疑问，在鸭皮和鸭肉方面，钱掌柜的烤鸭，胜出！”
哗！众人再次鼓掌。
林宇淡然而笑：“跟吴掌柜和王掌柜相比，钱掌柜的烤鸭确实胜出一筹！但是，仍未达到我的要求！”
钱掌柜忙问：“哪方面没达到要求呢？”
林宇说：“刚才，万小姐吃的是鸭腿！众所周知，鸭腿上布满了瘦肉，不能证明，钱掌柜的烤鸭肥而不腻！”
万若云恍然大悟：“对对对，不能只吃鸭腿，必须尝一尝肥肉。”
她抄起筷子，重新夹了一块肥瘦相间的鸭肉，放入口中。
结果，王若云的柳眉紧皱，吐掉鸭肉：“太肥腻了，难吃！”
这次，轮到钱掌柜的脸色尴尬。
吴掌柜和王掌柜，则露出笑容，幸灾乐祸。
林宇说：“我宣布，三位掌柜的烤鸭，都没达到我的要求！所以，你们不能获得‘烤狮子头’的秘诀！”
钱掌柜呼了口气，对林宇说：“我家酒楼的厨师，技不如人！请林掌柜当众烤一只鸭子，让我们开开眼界！”
林宇启动《万界烧烤系统》，打开工具库。
【提醒主人！五万元虚拟货币，可兑换一座古式的烤鸭挂炉！】
林宇立即操作，确定兑换。
叮！一座烤鸭挂炉出现在众人的面前！
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