其中男生约翰对于凉拌土豆丝的出现十分的好奇、震惊。
回到家之后,他自己试验了一下。
结果令他无比的困惑。
无论他怎么操作,哪怕是怕土豆切成了一样的细丝,也做不出同样的味道。
不是煮的太熟一夹就断,就是煮的太生难以下咽。
总之很难做出跟中餐厅里一样的味道。
最后他也只能颓然的放弃,承认自己没有厨艺上的天赋。
所以今天他又过来了。
想要再度品尝一下凉拌土豆丝的美味。
结果到这里一看。
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菜单上的菜居然全换了?
他顿时无比的震惊,连忙叫来服务员询问是怎么回事。
【那个,请问一下,凉拌土豆丝这道菜哪里去了?】
张寒韵也认出了这对小情侣,毕竟开业当天接待的第一桌客人就是他们。
【是这样的,我们餐厅的菜品现在是一天一换,你想吃的凉拌土豆丝,现在已经不再售卖了呢。】张寒韵解释道。
【不卖了?!】约翰尤如被人当头打了一棒。
他满怀期待地跑过来吃,结果餐厅的服务员告诉他不卖了?
一股巨大的失落感涌上心头。
要知道这道凉拌土豆丝可是他最喜欢吃的菜了,结果只吃了一回就再也吃不到了。
想到这里,约翰有一种想要大哭的冲动。
【约翰,要不我们点一些别的菜来吃吧?】女朋友娜丽丝提议道。她发现今天的菜品都是新菜,其中还有几道菜她都很感兴趣。
【那也只能这样了,娜丽丝你看着点吧!】约翰叹了口气说道。
菜都没了,他总不能让老板再帮他单独做一份吧。
算了,来都来了,吃别的中餐也可以。
于是约翰又收拾起精神,开始和女友一起点餐。
最后他们点了三道菜,一道麻婆豆腐,一道干煸豆角。
还有一个黄啸明做的青椒肉丝。
不得不说他们的运气还是很不错的。
三道菜里有两道都是江明做的。
得知来的是两位熟客以后,江明也决定拿出最棒的厨艺来招待他们。
首先要做的干煸豆角。
洗净的豆角切成长段。
油温六成热下锅炸,炸制虎皮状捞出。
接着起锅烧油,锅中下入姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。
然后倒入炸好的豆角,加入盐、生抽、醋、白糖,翻炒均匀......
最后撒上白芝麻就可以出锅了。
做法很简单简单。
但是味道却十分地好吃。
把这道菜端上去的时候,约翰看着这道色泽嫩绿,周围红辣椒环绕的一道菜,一句话突然冒了出来。
【这道菜辣不辣啊?】
张寒韵闻言忍不住笑了起来,这两天做的菜很多都是带辣口的,但是顾客们依旧很喜欢吃,她都快忘记了外国人是不怎么能吃辣的。
不过这道干煸豆角确实挺唬人的。
那么多的干辣椒掺杂其中,不知道的确实以为这道菜很辣呢。
【不辣的,这些辣椒只是用来调味的,等你尝过以后就知道了!】
虽然张寒韵这么说,但是约翰还是犹豫了一会儿才动筷子。
如果不是那略微焦香的味道一直往他鼻子里钻,让他食指大动的话,他是说什么也不会品尝的。
夹起一根豆角,用牙齿轻轻地咀嚼,那爽脆的口感令约翰眼前一亮。
【似乎不错啊!这道菜!】
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