直接倒进了,装着豚血的盆里。
嬴政疑惑的问道:“先生,为何要将加了细盐的热水,倒入豚血中?”
祈愿一边用勺子,搅拌着豚血,一边说道。
“细盐可以使豚血,快速凝固起来。”
“一会放锅里煮的时候,不会散烂掉。”
哦??
加速凝固?
不会散烂掉??
嬴政说:“是所有食用的血,都可如此吗?”
啊
这个
祈愿有些不确定的说道:“应该是的吧?我也不是很确定。”
“不过,这样的豚血,煮出来还是一整块的。”
“吃起来口感比较好,其他动物的血,应该也是差不多的。”
基本都是同一个原理。
没道理猪血能这样,羊血、牛血就不行。
她还记得,小时候家里杀猪,猪血就是这样处理的。
吃起来可香了!
嬴政点头:“改日用别的血,也试试。”
搅拌均匀后,祈愿停了手。
“这样就差不多了,静置一会,它自己就凝固了。”
祈愿招呼道:“走,老赵,咱们去看看阿二他们,把豚处理的怎么样了。”
说完,她就大步奔了过去。
嬴政抬脚跟上。
慢慢悠悠的,跟在少年身后走着。
祈愿过来一看,顿时惊了!
嬴政:先生,这个炸过的豚油,也能吃?
卧槽!
这是什么手速??
这才多大一会,就把一只豚给分解完了?!
那么大一只豚啊!
此时,阿大正拿着一只,豚的蹄子。
看到祈愿过来,问道:“主家,这蹄子可要留着?”
嗯??
留蹄子??
祈愿疑惑的问道:“留蹄子干嘛?”
阿大说:“给您烤着吃啊,烤豚腿。”
啊这
猪蹄烤着好吃吗??
她没吃过啊!
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