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第一百五十一章 回味无穷久久难忘（第4页）

不过，一人三万块的学费，要不然不教。

这还是因为他的生意，当时做不下去了，要不然，就算是每人三万块，也是不会教的。

当时他得有快两年没有烤猪了，才会想着利用这门手艺再赚点钱。

等教了不少人，后来林非凡这种外地人再去，他也就无所谓教不教。

只不过，现在再过去，他教的就不是那么上心了。

因为现在猪价正合适，所以从今年7月份，他又开始烤全猪了。

现在烤全猪的价格，仍然是老价格，烤熟后卖38元一斤。

一个行业，如果你能够坚持做十年，行内的各种规矩和道理，应该掌握得比较全了，那应该就是行业内的老手了。

在烤全猪、养猪、杀猪这行内，那位老师傅做了十几年，最知道这个道理了。

什么时候挣钱，什么时候不挣钱，这不是普通人说了算的，这是由市场决定的。

但是，你了解不了解市场，却是个人说了算的。

什么时候去挣钱，能挣多少钱，这是与个人的行业修为有很大关系。

现在不知道有多少人，一直走在创业路上。

有的刚刚起步，还没有入门，就把自己关在了门外，放弃了坚持和初心，而一直走在失败的路上。

所以，他们一直是创业、失败，再创业，再失败；

改行，失败，再改行，再失败。

一生挖一口井的道理，与一生挖十口井的道理，谁都懂得。

但是，现实生活中，仍然有很多人，一直怀抱幻想，希望天上掉馅饼，一夜暴富。

他们却从来看不到别人坚持成功的背后，曾经流下多少汗水，掉了多少头发。

比如林非凡跟着学艺的那位老师傅，他自从烤第一头猪开始，每头大猪都得在300斤左右。

只不过，那位老师傅的名气太大，人家的全猪烤出来后，几乎不用出摊。

他只要发朋友圈说哪天烤猪，当天一出炉就能卖完。

很多客户都是连续吃了五六年了，一听说又开始烤肉了，就从外地开车近百里地，到他家里现场购买。

这位虽然老师傅现在虽然还在烤肉，但也不是天天烤。

因为天气不好的时候，就没法烤了。

上个月章丘那边阴雨天气比较多，所以烤得就少。

现在八月十五快到了，传统的中秋节是一个销售旺季。

在接下来一段时间里，只要天气好，就可以烤全猪。

就因为这个，林非凡特意在食品厂那边的猪圈里，存了有十几头300多斤的大猪。

他也盼望着，在中秋节期间，能够有一个好的开始。

现在好了，第一次烤，居然就吸引来了不少人。

虽然进店的只有十几个，但是每个人都没有少买。

他们之中最少的都买了三斤以上，多的居然买了十几斤。

这还不算，有些懂得吃的，居然还特意买了一些烤全猪时，同时烤的下货。

之所以说会吃，肯定是因为他们更懂行。

因为烤下货，可不是谁都能做的。

比如林非凡学艺的那位老师傅，他是因为从事烤全猪这个行当的十几年里，嗅觉变得异常灵敏，经验极其丰富，才能烤制的好。

要不然，烤下货不是烤焦了，就是烤的半生不熟。

还有，处理不好，异味是很重的。

刚出炉的烤猪那个香，但是刚刚烤制出来的猪内脏，口感更好。

再加上数量不多，你分两斤，我要三斤，只是一回儿，十几斤的猪内脏，就被销售一空。

此时，又有一些进店的，更是懂吃、会吃。

所以，五花肉、肋排、猪头，很快又被人抢购一空。

最后又来了一批人，他们就只能要肘子、猪尾巴了。

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