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第一百二十三章 诱惑无处不在（第3页）

三天后，用酱耙子打酱缸，每天撇净浮沫。

每天2次，早晚各一次，每次100下，一个月即成。

当然，这是最为传统的制法，有点看老天吃饭的意思。

如果想要做生意，自然不能看天吃饭。

这里就有两个步骤需要缩减，第一个就是发酵时间。

自然发酵，根据季节的不同，时间长短不一。

林非凡自然不会墨守成规，所以他在虚拟学习空间之内，不停的做实验。

这一次他主要是做温度控制和菌群培育实验，温度很好理解，就是温度适当，菌群更容易生长。

至于菌群，发酵不就是益生菌生长的过程？

一研究这个，林非凡才发现，他是通了马蜂窝？

不过，从此他也能够确认，就算是一名厨子，也是可以研究高科技的。

比如发酵菌种的研究，明显就属于高科技，而且还是最难的生物、化学一类的研究。

很可惜，他的大学学了个寂寞，对于生物、化学什么的早就忘光了。

幸亏他老婆是生物化学的研究生，家里也有很多她用到的书籍，更是可以从她那边，找到很多有用的资料。

就是有了赵依依的帮助，林非凡才知道什么叫发酵菌株，也才知道怎么培养菌株。

要不然，他哪里知道发酵菌株，居然不是只有一种细菌？

他也是现在才知道，发酵菌株是指在发酵过程中，起发酵作用的微生物。

这样的一群微生物，分为单菌发酵和多菌发酵两种。

单菌发酵指一种特定的微生物菌株，在发酵过程中独自起作用，而多菌发酵则是多种菌株共同作用。

发酵菌株的种类有很多，平时我们能够接触到的也不少。

常见的发酵菌株包括酵母菌、乳酸菌、醋酸菌等。

其中，酵母菌主要用于酒类饮料的发酵；

乳酸菌则广泛应用于食品行业中，如酸奶、酸菜等；

醋酸菌则被用于醋的制作中。

当然，在茶叶的制作之中，也能用到发酵技术。

平时我们喝的酒，使用的醋，喜欢的酸奶、酸菜，这些都是发酵技术的结果。

所以，也就是在研究了一个大酱之后，林非凡居然还能依靠附带的发酵技术，学到了其他很多有用技术。

当然，在这中间，他还顺便研究了一下姜酒这种保健酒的制作，这也可以说是无心插柳柳成荫。

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只不过，不管是什么东西，只要跟高科技沾边，就很不简单。

所以，对于有虚拟学习空间的林非凡来说，研究怎么制作出好的大酱，一点难度都没有。

而怎么又好又快的制作出来，这才是真本事。

还有，这里面还需要设置技术壁垒。

不用说，技术壁垒肯定就是各种有效让大酱更香、口感更好的菌株。

也是在通过这个厨子系统，接触到了生物化学这一方面的研究，林非凡才知道，他的老婆那也是最强大脑一类。

因为普通人，根本就弄不清楚里面那复杂的菌群、微生物。

更何况，还需要让这些东西产生各种反应，这就更麻烦了。

幸好林非凡不用学习这些东西，他只要在赵依依的指导之下，准确找到各种微生物，各种有益菌株就行。

只要有了特定的目标，接下来就可以让赵依依帮忙。

至于怎么帮的，林非凡只是笼统的了解了一下。

最终的结果是好的，就是培养这些菌株，作为母株，接下来就是繁殖培养。

听说里面还下了什么生物锁？不对，应该是基因锁。

好像是为了方便林非凡的认知，赵依依已经极可能的用他能了解的语言，来解释了。

反正效果就是很好，听说现在他培育出来的菌群，都是有一定繁殖次数的。

只要繁殖够一定次数，这些菌群就会自然死亡。

听到这种效果，林非凡本能的认为，这不就是阉割了吗？只不过是从基因层面阉割。

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