至于鲫鱼是一条都没舍得给的。
他们一走,下午孟枝枝一个人负责看俩孩子,赵明珠,陈红梅,周玉树三个人负责杀鱼,宰鸭。
瞧着那野鸭子羽毛有多好,孟枝枝摸了摸羽毛,她想了想,“我要里面最柔软的一层羽毛,别丢都给我留着。”
陈红梅还有些不明所以。
赵明珠瞬间明白自家闺蜜的意思,“你要做羽绒服?”
“啥玩意?”
陈红梅听都没听过。
孟枝枝点头,“不知道这些鸭毛够不够做羽绒服,我原本的想法是给俩孩子做两个羽绒马甲,如果能做羽绒内胆也行。”
黑省冬天太冷了,大人还扛冻一些,小婴儿不行。
赵明珠瞬间明白,她用着热水拔鸭毛的动作都细致了几分,“这些都是细小柔软的鸭毛,你全部收起来。”
孟枝枝瞧着俩孩子都在睡觉,她便跟着过来帮忙,把鸭毛都给收捡了起来。
许爱梅听说周家忙,便过来出个人手,她家里的野鸭和鱼已经拾掇干净了。俩孩子激动的中午都没睡觉,下午跑去上学了,就打算晚上回来吃好的。
当然,她也有偷师的意思,想看看孟枝枝怎么做野鸭的。
许爱梅来的刚好,周家这边确实腾不开手,柳根子鱼太小了,杀起来麻烦,陈红梅一个人忙不过来。
野鸭子倒是有赵明珠和周玉树两人一起忙,多少还好点,许爱梅过来刚好能弥补这个不足来。
“乖乖,你这打了多少野鸭子?”
野鸭子都扔在屋檐下,堆了厚厚的一堆。
“难怪宋建国眼红,回头找了好几个弹弓没用不说,还把他家孩子都带到芦苇荡了,结果还是没打到。”
这倒是吃了一个瓜。
孟枝枝不明所以,赵明珠倒是问了一句,“后来呢?”
“听说是一只野鸭子都没打到,后面宋建国捡了便宜,周营长和我家老何之前不是凿了个冰洞吗?你们走了以后,他在那个冰洞捞了不少鱼出来,不过他运气不好,捞的时候,冰层后面不稳定,他半个人掉进去了,还是让人救出来的。”
这下,赵明珠都不知道说什么好了,“那冰挺结实的啊。”
他们当初凿冰凿了好久都凿不开,别说走人了,就是走牛过去都不会塌的。
“还不是他贪心?觉得那洞口小了,想打更大的洞口,哪里料到遇到薄弱冰层了,人掉了进去。”
许爱梅,“宋家现在还一团乱呢。”
“不提他们了,我来给你们帮忙。”
二十只野鸭,两桶鱼收拾了一下午,总算是收拾出来了。野鸭都被放在了屋檐下面挂着冻着,一部分吃新鲜的,一部分腌成了腊鸭,孟枝枝打算后面做腊鸭腊肉锅巴饭吃。
至于鸭肠,鸭胗,鸭肝,鸭血,都被孟枝枝全部留住了。
她要晚上打火锅吃,不敢想象煮上一麻辣火锅,下了鸭血,鸭肠菠菜,白菜进去得有多好吃啊。
许爱梅好奇,“这鸭血和鸭肠你还要啊?”
她当时收拾的时候,全部都给丢了。
孟枝枝点头,“要,这可是打火锅的好东西。”
她激动的撸袖子,却被陈红梅打了下胳膊,“坐月子呢。”
孟枝枝,“……”
把袖子放下来商量,“妈,今晚上我来做饭,我要做一个铁锅炖野鸭,还要做一个麻辣牛油铜炉火锅。”
孟枝枝已经一个多月没做过饭了,天知道她多手痒啊。更别说,还有这么好的食材,她不出马绝对浪费了!
陈红梅看着闺女眼巴巴的眼神,她点头,“你做饭可以,但是不能碰凉水,洗菜切菜准备工作,全部都是我们来做。”
“成。”
孟枝枝迅速有了精神,她吩咐起来,“玉树,你领着文君文武,去我房间陪着俩小孩,他们醒来你就喊我。”
“我在厨房要做饭了!”
那语气不知道的人还以为,她要去赚钱了。
大家都有些忍俊不禁。
准备工作孟枝枝不用管,菠菜是许爱梅从自家地里面薅的,香菜和蒜苗也是。
也只有这几个菜耐活了,但是不出半个月,估计也要全部冻死,还不如现在吃了算了。
煮火锅必须要有好的高汤,孟枝枝用了家里之前攒的鸡架子拿出来当高汤吊底,她之前准备的干辣子,花椒,牛油都拿出来准备了。
野鸭很肥一只收拾干净了,估计还有四五斤那样,人多孟枝枝也大方,一口气让赵明珠剁了两只野鸭进来。
又刮了不少土豆,土豆切成大块留着备用。
“我看着你怎么做啊,好学了回去给孩子们做。”
许爱梅聚精会神地学着,争取不放过一个步骤。
孟枝枝点头,用了一个锅先来做铁锅炖野鸭,野鸭肉用白酒先腌制过,放在旁边备用。铁锅烧热盛了一勺雪白的猪油进去,油热冒青烟,腌制过的鸭块便哗啦下锅,刺啦爆响。
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