池晚嚼到第二口的时候,她的咀嚼动作停了下来。
那股肉汁从纤维之间涌出来的速度,比她的预期快了太多。
温热清亮的液体裹着红枣泥的蜜甜、桂圆粉的果香和陈皮丝的微酸,从舌面的每一个味蕾上流过,像一场无声的潮水。
肉本身是嫩的。
嫩到牙齿切下去的时候,几乎感觉不到阻力。
但又保留着鹅肉特有的纹理感。
纤维在齿间断裂的时候,会发出一丝极细微的弹性回馈,让每一次咀嚼都有踏实的满足感。
她咽下去了。
但咽下去的瞬间,她感觉到了更强烈的东西。
那股回甘从舌根处慢慢浮上来,陈皮的清冽和桂圆的温润交织在一起。
像一层极薄的花果香气,覆盖在她的嗅觉和味觉之间。
她甚至产生了一种幻觉。
好像她不是刚吃完一块肉,而是在一个秋天的果园里喝了一口从树上直接摘下的、带着晨露的甜水。
池晚端着纸盒在台阶上坐了足足五分钟。
她用了五分钟吃完了六块鹅肉。
每吃一块她都要停下来感受一下,像是怕自己错过了什么细节。
最后一块她吃得更慢。
先把那块肉的脆皮单独剥下来放进口中,等那层焦糖壳在舌面上完全化了,再吃剩下的部分。
她的表情从专注变成惊讶,从惊讶变成一种近乎于虔诚的安静。
吃完之后她把空纸盒放在膝盖上,双手拢在嘴边哈了一口气。
那口气里还带着烤鹅的余香,她嗅了嗅,觉得自己像是整个人的嗅觉系统都被重新校准了一遍。
她站起来,又走回柜台前面。
纪黎宴正在切第七炉的鹅,看到她又回来了,抬眼看了看她:
“已经没了。”
“不是的,我吃饱了,”池晚说,“我是来加微信的。我怕我以后找不到这家店。”
纪黎宴把手机递给她。
她扫了码加了微信,备注名写的是“池晚,烤鹅重度患者”。
然后她转身走了,走到小吃街拐角处又回头看了一次那个蓝色门头。
她掏出手机发了条朋友圈,就拍了张门头的照片,配了两个字:
“封神。”
朋友圈刚发出去不到三分钟,底下就冒出了十几条评论。
有人问地址,有人问价格,有人直接说“明天就去”。
还有一条评论来自她室友,就四个字:
“给我带。”
纪黎宴当天晚上回到城中村的出租屋时已经快九点了。
他洗了澡躺在床上,打开手机翻了翻三个群里的消息。
①群已经快满员了,五百人的上限只剩下十几个空位。
②群也快满了。
③群是新开的,目前不到一百人。
他扫了一眼消息记录,大部分是今天买到烤鹅的人在分享照片和感受。
有人拍了不同角度的鹅肉特写,有微距拍脆皮冰裂纹的,有横切面展示肉汁纹路的,还有人拍了自己啃得干干净净的鹅骨架。
底下全是“在哪里”“怎么买”“排队久不久”“明天还卖不卖”之类的提问。
他翻了翻今天的收款记录,算出今天的净利润后,又翻出租房软件重新看那套门面附近的住宅楼。
就在门面房同一条巷子往里走不到五十米,有一栋居民楼的六楼正在出租。
两室一厅,月租四千五,比门面房的租金还便宜三千。
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