“这剁椒鱼头的味,尝起来有些淡了,腥味还是没去干净,吃起来不难吃,但不算好吃。”
“那我再去试试。”
姜宁放下筷子,叫住要起身离开的周庚,让他先别走。
周庚擦擦脸上的汗,坐下后,有些不安地看姜宁,生怕姜宁开口说什么。
姜宁见状不由笑了起来,给他倒了杯水,推到他面前,“都到家里这么长时间,还害怕跟我们相处啊?”
周庚忙摆手,“不是不是,我只是……”
姜宁接过话,“怕让我们失望,还是担心我们把你赶走?”
仔细算起来的话,周庚到家里都有八个月了,快一年的时间,哪怕是毫无血缘关系的人,也该处得和家人差不多。
平日里还好,周庚不会不自在。
但每次有什么事时,就会很紧张,生怕做不好。
“后厨的事交给你,不是要你一定得做出什么成果,只是因为信得过你,给你寻一份能谋生的差事,这样你便不会觉得到了金陵,吃人嘴短、寄人篱下。”
姜宁看他反复捏着杯子,无奈道:“一道菜而已,我都不一定能一次成功,这才失败了两回,你就急了?”
周庚猛地抬起头,“我、我不是。”
姜宁怕把他逼得太紧,道:“我知道你的心跟我们在一块,是一家人,只是你太想要报答,一直觉得我们有恩于你。”
周庚听完,沉默地低下头,不再反驳。
怎么可能会报答得完?
那时要不是姜宁和卫长昀收留,他估计都活不到今天。
“可我们不要你报恩啊。”姜宁看出他心思,“所以就算偶尔搞砸一两件事,顶多挨几句骂,又不影响别的什么。”
周庚啊了声,一脸诧异。
挨几句骂?
“那你看,家里谁没有挨过骂?我和阿娘、长昀不都挨过说吗?”
姜宁说得自然,他们家里不论大小,互相说对方的时候,可一点都不少。
周庚回忆了下,好像真是这么回事。
连别家说不上话的小孩,家里的兄妹俩都会仗着有理,反过来教训大人。
不过……
好像有的骂,也不是几句了。
“过嘴不过心。”姜宁笑了声,“这是吵架、冷战的底线。”
“那新的菜怎么办?”周庚担心道:“鱼头不还是浪费了。”
姜宁无奈地摇了摇头,叹气,“从前不也是浪费着的吗?我要不提剁椒鱼头的做法,会一直浪费下去。”
“再说了,后巷那些野猫、野狗,鱼头拿去喂他们,也算行善。”
周庚放松了一些,点头认真道:“表哥,我明白了,我会努力管好后厨,但不会再这么计较得失,害怕失败。”
姜宁满意地看他,“行吧,剁椒鱼头可以慢慢研究,你要不去看看春卷的皮做得怎么样。”
剁椒鱼头不好把控调味,那春卷的皮其实也不怎么好做。
皮薄却不能破,不然裹不住春卷那么多料。
要是春卷皮能成,其实姜宁还想改成丝娃娃。
反正夏天嘛,清爽可口。
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