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第43章（第3页）
“你去吧，正好沈公子和你一样都要备考。”
卫长昀点头，“好。”
去二楼，走正门进去比较快。
卫长昀径直去了易安楼正门，上二楼去找沈明尧和顾今南。
顾苗伸长脖子看了看，直到看不见人，才转回来拉着姜宁酒楼的后院走。
“宁哥儿，你和卫长昀——”
“啊？我们俩忙了好几天，货都备全了。”
“……”
顾苗一肚子的八卦，被噎了回去，无声叹气，决定择日再问。
进了后院，院子里干净整洁，收拾得很规整，但凡是食材，都有东西盖着。
穿过院子，就拐进了位于酒楼一层的后厨。
比起卫家那收拾过后，还是采光不太好的厨房，这儿可就窗明几亮，灶台方方正正，柴火也堆得整齐。
除了一名大厨外，还有三个伙计在后厨帮忙，一共就四个人。
“陈叔，这就是我跟你说的宁哥儿，姓姜。”顾苗拉着人上前介绍道：“一会儿，他跟你说怎么做。”
陈大厨长得胖，圆乎乎的，因为长了一张国字脸，反而没觉得肥头大耳，多了几分亲和力。
顾苗介绍完，回过头来，“宁哥儿，你跟我一样叫陈叔就好。”
姜宁点了下头，半点不怯场，“陈大厨，晚辈见礼了。”
陈大厨示意三个伙计都去外面帮忙，倒不是怕偷师，是这会儿顾苗也没说能不能让其他人学，他自然是不能让其他人在。
“姜宁？”
“嗯。”
陈大厨倒也不傲慢，只是不太亲近，道：“我给你打下手，你看需要哪些食材，怎么做，我照做就是。”
姜宁能理解，毕竟自己在对方眼里就是一个乳臭未干的小孩，都没弱冠呢。
“那就有劳了。”
这菜本就不复杂，只是在做菜的过程里要注意细节，尤其是炒制汤底的时候，火候不对，要么酒味重，要么太涩。
顾苗走到一旁时，轻轻拍了下姜宁的胳膊，跟他说别担心。
姜宁冲他笑了笑，倒是不担心。
面由心生，这陈大厨再怎么板着脸，都透着和蔼可亲的样，想担心也难。
一炷香加一盏茶的功夫过去，陈大厨拿着筷子，看向姜宁，“你这做法，实在新鲜，汤底更是从未见过，我佩服了！”
“姜家哥儿，你也太会做菜了！”
说着，一巴掌拍在姜宁肩头。
姜宁努力维持笑容，“客气客气，就是自己琢磨的。”
“那我炒一遍，你看看？”
“成。”
后厨跟一楼大堂离得本就不远，隔了一道帘子跟条过道，味道顺着就飘到了外面。
正好赶上午饭的时辰，坐着的客人都嗅了嗅，问伙计这是在做什么。
伙计忙说，是易安楼的新招牌菜，这一两日就会挂牌。
二楼正好下来的卫长昀和沈明尧听到这话，对视后笑了笑。
“看来，已经不用让伙计们去门口张罗了，这已经有人闻着味了。”
卫长昀点头，朝后厨方向看去，心里松了口气。
他就知道，姜宁一定可以。
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