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第44章（第1页）
易安楼的雅间旁，还有一间差不多布局的屋子，是给东家用的。
平时来这儿看看酒楼经营，或者招待朋友，都在这儿，不耽误旁边的雅间使用。
这会儿坐了一桌人，桌上的菜都还热乎，还上了两壶酒。
“你们也尝尝陈叔的手艺，其实我觉得也好吃，但这生意不知怎么的，就不如东街的醉仙楼。”
顾苗把杯子递到沈明尧面前，见他不动，小声道：“就一杯，不多喝。”
沈明尧略有无奈，余光扫到其他人，到底心软，“就这一杯，喝完就没了。”
顾苗立即笑着点头，“嗯嗯。”
姜宁能喝酒，以前在家逢年过节，别的不会喝，但自家酿的杨梅酒、葡萄酒跟刺梨酒多少会喝点儿。
就甜，没多少酒味，跟果酒差不多。
“长昀兄喝吗？”沈明尧问道：“这是梅酒，不醉人。”
姜宁筷子刚伸出去，一边往回夹了块肉一边道：“他一会儿还得赶车回去，我喝。”
沈明尧愣了下，便给他倒了一杯，和顾苗的差不多。
姜宁接过杯子道谢，对上卫长昀看来的视线，朝他轻眨眼睛，示意不碍事。
抿了一口，一下尝出是梅子酒的味道。
卫长昀没拦着，只是往他碗里多夹了些菜，又偏过头小声说，让他先两口吃饭垫着。
“醉仙楼……那边的菜是什么口味的？”姜宁好奇道：“若两家菜品不一样，怕是那边的菜口味更新鲜。”
“蒸菜、炒菜和炖菜都有，有两位厨子，一年四季都有不同的招牌菜。”
顾苗想了想道：“可我们也有啊。”
姜宁轻轻蹙眉，他也不是专业做生意的，而且……
他家那一片后来开农家乐的也不少，但只有他家生意最好，每逢周末、放假，预订早早就满了。
这话他自然不可能说出来，不过市场的同类竞品，最后能让顾客满意，无非就那几样。
服务态度、菜品口味、价格，还有习惯。
东街那边的先天地段就好，比西街这边有消费力。
西街这边显然，大家更喜欢去食肆里吃，还有那些小馆子里。
“这样，我们弄一个优惠。”姜宁停下筷子，“新品上的前三天，前三份咱们打个九折，这鱼每日限量二十份供应。”
顾苗不解，“那这样一日进账不就少了吗？”
姜宁一脸意味深长，“怎么会？我说的是份，又不是斤。”
一斤一百五十文，只卖二十斤当然进账少，只有三两。
撇开成本，可赚不了多少。
但一条鱼可不止一斤，少说两斤，也就够一两个人吃。来酒楼能点上招牌菜的，要么有钱，要么人多，可不得点个三四斤。
这样一来，至少得翻两倍。
“啊，原来是这样！”顾苗冲姜宁挤眉，“你可真行，那就按你说的办，明天就把牌子挂酒楼门口去，让伙计们吆喝起来。”
-
吃过午饭，姜宁和卫长昀又去了厨房一趟，尝过陈大厨第三次做的酸汤鱼，口感相似度已经有九成，便准备去买些东西，打道回府。
走之前，姜宁想想，还是把戚远的事拜托给了顾苗。
顾苗保证给他打听，便送他们到酒楼外，等他们走了才回去。
“等会儿去肉铺？”卫长昀牵着驴车，“还是要去买点别的？”
姜宁跟他并排走一起，想了想，“肉是要买，再买点豆腐，给小小和小宝买包糖，还有你的笔墨。”
卫长昀怔了下，“笔墨——”
姜宁扭头看他，眼底带了点促狭，“昨天我去叫你那会儿，就瞧见了。”
那墨块只剩一小节，手指拿住，都快盖完了。
卫长昀垂眼，也跟着笑了笑，没再拒绝。
“心疼钱是好事，不过钱赚来不就是花的吗？今天可拿着尾款了。”姜宁拍了拍腰，“不出意外的话，苗哥儿那卖得好，没多久就会再来找咱们买。”
家里酸汤就只剩下一坛成品，虽然这段时间又重新做了，可如果卖好了，肯定赶不上消耗的速度。
所以他让限量卖，也有这个原因。
算不上饥饿营销，但多少是拿捏了吃货的心理。
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