中央岛台前,柔和的光线聚焦在五盘形态各异的菜肴上,空气里弥漫着复杂而诱人的食物香气,却也掺杂着一丝不易察觉的紧张。
【现在请我们的小小美食家们,从左到右,依次品尝每一道‘爸爸’用心制作的佳肴,然后给出你们心中最真实的分数,1到10分,记住,要诚实面对自己的味蕾哦!】灵尔希的声音清脆悦耳,为这最后的环节拉开了序幕。
【让我们先来看看,备受瞩目的秦国始皇帝嬴政陛下做的佳肴吧!】灵希尔笑咪咪地带着五位小朋友来到始皇帝制作的丰盛餐食组合。
居中是一只盖着盖子、仍散发温醇热气的炖盅(古法煨炖星兽肉);左侧琉璃盘中盛着薄切透明、点缀冷艳的鱼生(星海鱼生);右侧小碟里则是金光闪闪、形状规整的晶簇块(晶簇炙烤)。
这份排场与用心,在五组中独树一帜。
首先揭开炖盅,浓厚的褐色汤汁裹挟着大块深色星兽肉和发光根茎,香气扑鼻但隐隐带着一丝过于浓重的香料气息。一块块扎实的肉分到各自的小碗里,依次递到五位已经饥肠辘辘的小朋友手里。
伊瑟拉立刻欢叫一声,舀起一大块肉迫不及待塞进嘴里,咀嚼几下便咕咚咽下,满脸幸福:【好吃!肉够多!味道够浓!】对他而言,这炖得偏柴、或许还有点塞牙的肉块,正是巨龙族习惯的扎实口感;那偏咸重口的汤汁,也合了他的重味蕾。
其他孩子则谨慎得多。
青檀小口啜饮了一点汤,细眉微蹙:【汤的味道很厚重,但香料似乎放得有些多,掩盖了食材本味。肉……炖煮的时间可能过长,纤维感很强,不太容易咀嚼。】
太子政尝了一块肉,又品了品汤,评价冷静:“火候过甚,肉质失之酥烂,转为坚韧。调味咸度过显,香料配伍稍显冗杂,未能与肉味相得益彰。”
李承乾被那厚重的咸味和肉质的粗糙感噎了一下,勉强咽下:“肉……有点硬,味道好咸。”
小嬴稷倒是扎扎实实地啃了一口,觉得味道足,但嚼着费劲:“味是够劲儿,就是这肉忒锻炼牙口!”
接着是星海鱼生这是一道凉菜,那近乎透明的鱼片在灯光下泛着冷光。
伊瑟拉直接用手抓了一片蘸酱吃:【凉凉的,滑溜溜,酱汁酸酸的很开胃!配上炖肉刚刚好!】
青檀小心地取用一片,入口后那过于直白的、未经充分处理的腥气让他微微后缩,随即被浓烈的酸辛酱汁冲击:【鱼生很新鲜,但去腥处理似乎不足,腥味明显。酱汁味道过于突出,有些抢夺了主角。】
太子政仅尝了边缘,便放下筷子,忍不住暗暗对高大的“自己”翻了个白眼:“太腥了.....你自己吃过吗,平白浪费了好鱼。”
李承乾直接被那腥气劝退,只碰了碰酱汁。
小嬴稷吃了一片,被腥味和强烈的酸辣激得龇牙咧嘴:“这鱼是刚从海里跳上来的吗?又腥又冲!”
最后是配菜晶簇炙烤。
伊瑟拉再次展现真爱,咔嚓咔嚓嚼得欢快:【嗯嗯,嘎巴脆,比我老爹找的好吃多了!好看又好吃,最喜欢这个!】对他而言,这种略带硬度、有矿物口感的食物正是零嘴佳品。
青檀试着咬了一小角,觉得外壳坚硬,虽带着微甜,但与前后菜品风格迥异:【很特别,但作为配菜,口感和味道都显得比较孤立。】
太子政和李承乾看伊瑟拉嚼的嘎啦啦响的模样,一致决定为了自己的牙考虑,就不挑战了。
小嬴稷觉得自己好曾孙的面子不能不给,硬着脖子使劲咬了一口:“唔,唔......吃起来有点像脆一点的骨头,有点甜,就是太费牙了。”
所有菜品品尝完毕后,孩子们开始打分。他们认可始皇帝准备宴席的用心与丰富性,但每道菜在关键的火候、调味或处理细节上,都暴露了初次下厨的生疏。
伊瑟拉倒是觉得非常符合他的口味,还舔着嘴角回味:【全都喜欢!肉多管饱,鱼生够鲜,晶簇又脆又亮!比我爹地做的好吃多了!阿政很有做饭的天赋,10分必须10分。】
另外四位小朋友致以同情的目光‘你平时吃的都是什么啊!’连始皇帝都快被伊瑟拉的真情输出给骗的以为自己有厨艺的天赋了。
青檀轻咳一声打断了伊瑟拉的兴奋:【始皇帝陛下很用心,准备了这么多。但炖肉的火候过了,口感略硬;鱼生腥味处理不够;晶簇作为配菜不太融合。味道上……还有很多可以调整的地方,且我们一族不太喜欢肉食,5分吧。】青檀的打分不偏不倚。
太子政皱了皱眉,私心里自然是不希望“自己”输的,但实在无法自我欺骗:“肴馔品类丰盛,摆盘见用心。然烹饪之术,贵在调和鼎鼐,精准把握。想也是知道你是第一次下厨,味道....想来你也有数,5分。”
李承乾:“样子很好看,菜品也多。但是……肉有点咬不动,鱼太腥了,那个跟宝石一样的我也不敢吃,看在你是始皇帝的份上5分。”
嬴稷见前面一溜的5分,咂咂嘴:“有的吃就不错了哈,好曾孙会烧饭才奇怪哩,曾大父疼你,6分。”
【噗,咳咳。那么始皇帝的菜品最终得分6.2分。】灵尔希努力维持着主持人的端庄。
旁边除了李建成以外,无一不捂嘴笑地耸肩,至于李建成?想来也知道和始皇帝半斤八两的厨艺,自然是不敢笑的。
始皇帝无奈地看着面前快笑做一团的四人。
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