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第146章（第5页）
真正稍微有点钱权，身份的人，怎么可能会到人那么多的地方凑热闹？
“你又不是真正的小摊小贩，味道非常好，非常特别的，她们一定会愿意过来尝试尝试一下不同的味道的，你就是一个普通的平价的餐馆，然后你还非要搞这些特殊的东西，搞的非常廉价，她们会愿意过来吗？”
姜可可其实也知道她就是在白日做梦：“你自己觉得如果你是她们，你会过来吗？”
这家店压根就不可能吸引高端客户。
听到这儿之后，那经理也是渐渐的明白了一些道理，所以说她看着姜可可的时候就是还挺认真的。
“是啊，如果我是有钱人的话，那我面对去一家周末大排长龙的店，其实我也是不会去的，或者说我去一个这么闹哄哄那么吵闹的场所，我也是不愿意的。”
经理的心都快凉了。
合着自己相当于反向努力了呗！！
“是啊，所以你小心引有钱人客人的话，那你就要从这方面考虑呀，你也没办法达成人家有钱人希望的愿望，你知道吗？”
姜可可这话说的没错，所以说那经理还是思索了一下：“是啊，我知道啊，但是我还是想，就是看能不能吸引一下这部分的客人，如果她们能在工作日来吃就好了。”
姜可可听到这笑了：“没有可能的，你知道吗？这是一个平价但稍微高端的酒楼，如果你想要真正的多赚钱的话，你还不如不利多销，你就是平时的时候，她们根本就没有功夫过来吃，你就可以定价低一点嘛。”
看得出来这酒店经理是有权利，但是又害怕改革失败的。
说实话，怕失败你就别改革。
“越低的话，那就越有贪小便宜的人会尝试，哎，看一下哪一天能不能调休，能不能请假，就哪一天过来吃，那你就不就人多起来了吗？
你要是不愿意让利的话，那你就周末的时候多收价钱，你又不敢是不是？
你觉得周末那个价钱是你们稳定能收到的钱，你觉得砍了的话，那就反而还会更缺少钱是吗？”
姜可可说到这就觉得头疼：“那你这样子的话，你又不能砍，你又不能够多收钱，那这样子吃亏的只会是你自己。”
姜可可看了看那经理：“那你自己的愿望是什么呢？”
经理想了想说：“那我还是决定按照你的想法来试一下吧，如果我周末提价的话，我觉得我是不能够接受的，那我宁可平时的时候少钱一点，那少多少呢？”
姜可可看了看她：“直接少一半，你想少多少啊？
少的太少的话，她们就不愿意请假过来，少的太多的话，你又肉疼一半吧？
一半你都已经肉疼了是不是？”
姜可可其实已经看出来了。
说实话，姜可可在现代的时候就是，最喜欢半价工作日自助餐。
学生要上学，工人要上班的时候最划算。
而且没人和自己抢吃的。
听到这儿之后，确实那经理头都大了！！
天呐，经理那脸都有点难受了：“你确定是半价吗？如果是半价的话，那你会不会觉得这砍的有点太多了？六折？？”
姜可可听到这儿笑了：“你觉得太多了是吗？那我跟你说，恰恰相反，我觉得一点都不多，我甚至觉得还挺少的，你知道吗？”
听到这儿，那经理一脸好奇，看着姜可可：“不是为什么你觉得挺少的？我真的觉得你砍了特别多的钱，你知道吗？”
姜可可听到只有一点好奇，看着她：“你觉得砍的特别多，那就你觉得砍的特别多，我不觉得砍的特别多，我觉得你就砍了一点点啊，真的不是一点点，就是半价，半价又怎么了？”
这经理估计干太久了，现在连思考都有点蠢了。
“可是你是工作日啊，如果工作日的时候你能收获往平时一倍的价，一倍的客人，那你不就相当于赚到吗？”
“可是多一倍的客人我也不愿意出这么多的价格啊！！！”这经理真的很执拗。
“怎么会不愿意呢？”姜可可看了看她：“只是多一倍的价格而已，这又不是什么大的数字，如果能多一个人来，其实你赚到的更多的，毕竟可能多好几倍客人。”
姜可可这话说的，经理都有点怀疑自己了：“可是我们其她的成本也需要钱的呀，而且更多人服侍她们的话，那店员不是会更累嘛？”
这太有人文关怀在了！！
姜可可生气了：“那你是想要店员休息，还是要想让你多赚一点钱呢？你也可以去问一下店员啊，就是给她们太累的话就给她们一点补贴，这样也好啊，多赚一点钱是一点啊。”
“难道你不想多赚一点钱吗？这可不是多赚一点点的事情，就是多赚很多很多钱的事情，你想啊，最后这个店想要赚多少钱，是看你有多少客人决定的。
你不降价吸引多一点客人过来的话，你又不能够提高你的价格，提高你的品质，你又不敢提价的情况下，你只能降价了，你还想要采取其她的促销方式，那几乎是不可能的呀。”
说实话，姜可可看着着经理都头疼：“我就这么直白的跟你说吧，你就算降价，你可能都吸引不了多少客人。
因为你这家店实在是几乎所有人都已经尝过一次你的味道了，你这个价格实在是太高，大多数人的话，即便再嘴馋，你也知道，现在的人再嘴馋也不会想要吃那么多东西的。”
在这种情况下还想要客人，还想要多赚钱就只有一个办法了。
“我说的最难听一点，你这个东西久了不换的话，味道也是会不好的，你要不停的换新鲜的食材，这些食材的损耗费你有没有算进去过呢？不停的换新鲜的食材，你的成本会下去，你有没有算过呢？”
姜可可真的挺想说的，很多菜都是能吃出来不新鲜的。
但是也可以理解，平时没有人吃。
所以姜可可才会光点那几道必须现做的。
马拉糕必然放了很久了。
说实话，那种便宜的东西，即便是放上来，也没多少人愿意吃的。
“这些东西你也没有考虑过，是不是，酒店的损耗，不仅仅只有客人来吃东西这一个成本，还有许多时间成本，还有人力资源多余的成本，你那些那么多服务员都在那里休息，你让她们进来带薪休息？？”
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