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第51章（第1页）

范忠庭看了她一眼，四目一交，迅即低了头，道：&ldo;我且去了！&rdo;

望着远去的背景，宫兰杏的眼泪却似断线的珍珠粒儿，扑簌簌地往下落。

一阵震耳欲聋的鞭炮在整个大同北大街响起，炮烟儿、炸起的灰土面儿、纸屑片儿扬扬洒洒地荡起一大团，半袋烟工夫，已将整条街面儿罩得严实。

范理阳叉了腰站在梯子横档上，一边躲着飞溅的炮仗，一边盯着饭庄门前八仙案边焚香的范忠庭。

&ldo;大吉大利！喜气盈门！&rdo;范忠庭一边点香，一边大声念道。边上早有几个乞讨汉子挤过来，却是不怕烟雾弥散，齐齐拱了手道：

&ldo;吉利当头，庄家富有；吉气天降，佳音绕梁；客流匆匆，财源滚滚；四海鼎祝，大开窑（藏钱之窑）门。恭喜发财，恭喜发财！&rdo;

唱合甚是齐整端庄，看热闹的人早围了半街，纷纷道：&ldo;这道情唱得不赖，再来一个！&rdo;

贺云鹏早将准备好的喜钱分发给唱念人等，边分发边大声道：&ldo;代东家谢过了，代东家谢过了！&rdo;

炮声稍歇，三柱香却也点得尽头。范忠庭当街冲那香案跪下，郑重地磕了三个头，一撩袍角站起来，扬手大叫道：

&ldo;开---集（吉）---喽！&rdo;

范理阳紧紧揪了那幕围在二楼檐下的红布绸子，&ldo;天香居&rdo;三个黑漆漆、足有半人高的大字乍闪而出！

正文第10章：云岗石窟缘份自由天注定中秋月明前途全凭意执著

更新时间:2007-12-614:10:11本章字数:10840

白露刚过，秋风即至。眼见得御河两岸、城墙内外，白杨垂柳尽显了败意，那树叶儿却已耐不得塞外八月风寒，一夜间零零落落不成样子。这时节，黄河南岸尚是红花绿柳竞相绽放，热浪袭人，一件汗衫儿搭在身上倒觉多余，偏过得雁门古道、广武关口，四下里遍是秋野苍茫，一眼金黄。一道无尽无沿的内长城关隘，分明隔了两个世界。

再有几日，便是中秋。沿街商铺上早在月前已纷纷在铺前空余之地搭了火灶，一色土坯灰砖到顶，间抹了以切得碎粉粉的粟米杆儿和得稀薄匀实的&ldo;髯泥儿&rdo;，表面涂得光亮滑溜，曰&ldo;月饼廒&rdo;。这&ldo;月饼廒&rdo;高不过五尺有余，下临风道开得一大灶火，火上开两至三层高约二三寸、长及三四尺的&ldo;饼灶儿&rdo;，四围相隔了铁皮模架。铺柜内临时雇得十数年轻妇女，置点月饼。家家户户一大早便起得身来，男女老少吆五喝六端了面盆，担了油篓子，小孩儿自端了盛满糖、玫瑰丝、青红线、花生豆、芝麻、蜂蜜、瓜子仁等馅末儿的盘盘罐罐一路飞跑着到临近或熟识的铺前&ldo;占位&rdo;。占得先位，便自是欣喜不已，忍不得偷偷尝几口香甜的佐料儿，被大人瞅个正着，便少不了一顿臭骂，便将那盘盘罐罐搁了街边一溜跑得不见影踪。

铺家接了活，便叫一声&ldo;点炉喽&rdo;。早有小伙计跑出来，将廒边灶下的遮挡抽开，一条火钩捅得几下，灶间便烟雾四起。商铺内早有和面师傅、调料师傅忙开了，捏月饼的女人们尚自无事，便一人一个月饼模子端了手里，嘻嘻哈哈扯些闲话，话题无非是谁家今年资本大，斤面三两油四两糖三两馅儿；谁家舍不得，却是斤面一两油的&ldo;咯牙&rdo;饼等等。那手中的模具却是自个喜欢的模印子，什么&ldo;嫦娥奔月&rdo;、&ldo;银河明月&rdo;、&ldo;犀牛望月&rdo;、&ldo;花好月圆&rdo;、&ldo;双喜临门&rdo;等尽是吉利话儿，单等面案师傅一罢手，将那满是油渍的面朵儿揉出大小均等的面块，由填料师傅包得严实，便一个个抢过来塞进模具内，压得平实，便搁了案边轻轻一磕，那各色的月饼样子便出来了。早有灶上师傅一个一个排列齐整地放在准备好的铁托盘里，火夹子夹了塞进&ldo;廒&rdo;子的&ldo;灶肚儿&rdo;中，几层放满，便添炭加火。

半顿饭工夫，那月饼的香味便清盈盈地透了出来，弥散开来，满街通香。烧制出的月饼，分酥皮、提浆，酥皮色泽金黄油润，表皮层次分明，图案简单；提浆糖质纯净，却是均上模印制，图案精细。

这几日，通街人们忙着做月饼，置节食，店内客人自是稀少。一大早，宫兰杏便忙着置担出门&ldo;占位儿&rdo;，被范忠庭拦下。

&ldo;妹子，且不用忙活。&rdo;范忠庭道。宫兰杏愕然道：&ldo;少东家，眼见着没些时日了。原估摸着你们要回家过这日子，便也没备，却是要在这饭庄过节，上下伙计十数个人，要吃要喝，这月饼当先备得些，不占位儿，左不得自个做吧。我告了你吧，我自是做不来。&rdo;宫兰杏笑道，边说边自忙活。范忠庭笑道：&ldo;我爹早已派人给我们送些月饼来，这地方别看尽是花样儿，却不及我们繁峙月饼好吃。&rdo;宫兰杏笑道：&ldo;你们繁峙月饼显是有些特色了？&rdo;范忠庭得意地道：&ldo;你却不知，我们繁峙中秋之夜吃的月饼却是与此地大不相同，与天下月饼都大不相同。&rdo;见宫兰杏惊疑地望了他，便又道，&ldo;偏我们繁峙家将月饼做成了月亮儿，是个浑圆的，个个鸡蛋大小，香甜酥口，还有那疤饼，咬一口脆崩儿响，妹子显是没吃过的，估计明儿就到。今日个我们去云岗石窟转转去，你去么？&rdo;宫兰杏摇摇头道：&ldo;你们自去，我上街给你们采办些西瓜。少东家原不知，我们晋中家，中秋节少不得这一样，西瓜贴了喜音儿，这个头又贴了圆，瓤儿又是红，子又多又密，就指了咱一家子团团圆圆，欢欢喜喜，红红火火的意思。偏你又爱吃甜！&rdo;

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