630中文网>开卤味店后我暴富了番外6 > 第49页（第2页）
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回到店里，时间来到中午十一点半。
颜烟拿出从菜市场买来的鸡翅和蔬菜，准备做一道麻辣香锅。
鸡翅划出花刀，加葱姜水和食盐腌制入味，腌制的过程中，她把花了十块钱买来的大虾焯水，大虾颜色泛红，虾尾蜷缩，立即捞出锅。
切成长条的豆腐皮、西兰花和土豆片、藕片依次焯水，根据个人口味，喜欢什么蔬菜都可以焯完水，加入一起混炒。
油温升高冒烟后，用筷子下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，煎到九成熟，盛到容器里备用。
加入蒜末爆炒，有条件可以加点洋葱提味增香，放一小块火锅底料炒香，把鸡翅、大虾和其它蔬菜一起倒进锅里，大火翻炒，让火锅料附着在每一块食材，油色红亮，麻麻辣辣的香气直逼天灵盖。
麻辣香锅做好，厨房里其它姐姐纷纷扭头看来。
许宁：“好香啊，小颜老板能告诉我怎么做的吗，回头给我家闺女儿也做个。”
颜烟：“可以啊，吃完饭后我把步骤发你。”
许宁：“我女儿很挑食，太感谢你了。”
颜烟来到大堂吧台吃饭，热油煎过的鸡翅，把表面油脂煸出，油脂迅速锁住里面肉质的水分，嫩而多汁。
刚买回来的大虾很新鲜，活蹦乱跳，虾尾肉质q弹，口腔里蔓延着海鲜的鲜甜。
来一块薄薄的豆腐皮，豆子香回味悠长，豆皮裹着火锅料，很容易入味，吃起来麻麻辣辣，土豆片和藕片也很不错，脆脆的，哏啾啾。
泡椒藕带
◎洁白似玉柱的藕带，嫩生生，爽口清脆◎
“很香，不考虑卖点麻辣香锅吗？”
听见一道略耳熟的声音，颜烟侧身看来，身后一道黑影兜头罩下，玻璃门被推开，来人高高壮壮，堵在门口，挡去一半的光线。
颜烟：“下午才营业哦！”
宋诚皱眉打量这间破旧的奶茶铺，有点弄不懂她：“我们公司有个员工聚餐，想要跟你预定一千串兔腰子，明天要，能做吗？”
颜烟以为自己耳朵出问题：“一千串？”
等对方嗯了一声，她发出惊叹：“这么多，能吃得完？”
宋诚说：“公司几十号人，这点算什么。”
颜烟想起陈老板还有百来箱兔腰，咬咬牙：“能做，按规矩，需要先打预付款。”
宋诚点头，掏出手机扫码，抬头问：“多少钱？”
颜烟回：“一共6000。”
宋诚爽快扫钱，突然没头没脑来一句：“你拒绝了星海岸？”
颜烟品了品，立即猜出：“是你。”
宋诚：“嗯，所以为什么？”
颜烟如实说：“我比较担心后续的食品安全问题，而且我这个人没什么大志向，怕麻烦，现在这样挺好。”
宋诚点头，表示自己知道了。
今天刚好在附近办事，顺道过来订购点零食，其实公司聚会的采买，不需要他本人亲自过问，想到她拒绝星海岸，便来问问。
“你这店里什么时候能装修好。”顿了顿，他连忙解释：“你店里太乱，我这个人有强迫症，每次来一瞅，浑身长毛，不得劲儿。”
颜烟：“我这个月要给妈妈买礼物，还要买空调，大概下个月才会考虑装修问题。”
宋诚：“行叭，我再预定300个卤鸭翅，明天让蓝天来取货。”
颜烟：“！！好哒，土豪大哥。”
宋诚抽了抽嘴角：“有钱了赶紧装修，别舍不得花钱。”
颜烟点了点小脑袋，大哥壕气，大哥说得对！
颜烟算了笔账，单是这一单，除掉人工店租金，香料和食材等费用，起码能赚个2500块以上！
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