这些成功的松花蛋都要赶在年前出售,所以,子晚回去的时候,马车后面就多了好几辆送货车了。
到了外围,子晚还特意看了准备用来杀猪的七八间房子和院子、仓库,这边已经有人过来处理,将里面打扫得干干净净,柴火也准备得多多的。
对看守的几个人鼓励了几句,子晚才回去了。
到了城中,子晚带着哥哥姐姐和庄子里送货的人一起来到了酒楼。
正是中午的饭时间,酒楼里座无虚席。训练有素的二忙得脚不沾地。
“王妃。”见到子晚过来,掌柜赶紧出来迎候。
“还有没有座位?”子晚问,他们也还没有吃饭了。
“已经没有空位了。”掌柜恭敬地回答。“不过上官公子、南公子,卫公子和秦公子在二楼的包间,他们也刚进去不久。”
“我们一起过去。”都是熟人,莫清云也不觉不好意思。
“你们先过去,我还有一些事情要交代。”子晚。
莫清云向掌柜的问清楚房间,就和莫清风、莫玲珑先上去了。
“将货物都卸到后面仓库中。”子晚吩咐。
掌柜的赶紧找人卸货去了。
子晚自己让二先提了一篮子到了厨房。
厨房里的厨子一见到她,一个个立刻喜得合不拢嘴吧。
“王妃,今天咋来呢?”虽然高兴,但是没有一个人能闲得下来的,太忙了!
“过来做几道菜,谁闲着的可以过来看看。”子晚也不用厨房里的人打下手,只用自己的丫头们。
知棋知画、黄芪红绫按照她的要求给扒了一盆的松花蛋,然后清洗干净递给了她。
子晚脱掉外面的披风,开始自己亲自操刀。
厨子得了空看着她做,“王妃,这是什么蛋?”
没见过这种绿黑色的蛋,谁也不认识。
皮蛋粥好做,切好蛋,炒了肉丝,放在火上煲就行了。
凉拌松花蛋也好做,切好,直接倒上醋。
“这叫松花蛋,这一盘都过来尝尝。”
厨子们见了新菜早就心痒痒,见王妃愿意让他们品尝,一个个拿了筷子就尝起来。
“好吃。”
“有劲道。”个个都是眼睛一亮,一盘松花蛋不大一会儿就没有了。
子晚也不管他们,自顾自做了几道与皮蛋有关的菜,什么烧茄子拌皮蛋、三色皮蛋、皮蛋炒黄瓜,都是好做的,最后一道稍稍复杂一些,皮蛋豆腐鱼片汤。
熟练的动作,精致的搭配,让厨子们敬佩不已。
“等会要是有人这道菜,要按个数算。一个十二文钱。”子晚吩咐。
一斤鸡蛋才十二文,这一个蛋就卖一斤蛋钱了,但是迎客居走的就是高档次的路线,掌柜的也没有吃惊了。明码标价,买卖自由。
“黄瓜拌皮蛋,香醋皮蛋,还有我做的这几道菜都很简单,学会了没有?”子晚问。
“回了,学会了,王妃放心好了。”厨子们七嘴八舌地回答。
子晚让二端着菜在前面带路。
不少人现在都认识了她是惠王妃,见到二们端出的菜肴自然也注意了一下。
一见大家的目光就移不开了,这几道菜都很精致,还看不出是什么做的,一个个就好奇起来。等子晚走上楼,很多食客就开始向掌柜或者是二的,打听起来了。
二和掌柜的当然不会放弃这么好的宣传机会。于是,酒楼里的人,人人都了一份简单的香醋皮蛋。也有人了比较贵的黄瓜拌皮蛋。黄瓜更是稀罕东西,在这冬季了,价格高的离谱了。但是,再贵也有人好这一口,不愁销路。
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