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第一千三百七十二章 瞧出不对头了打滚求月票（第11页）
三十六个菜能摞两层。
可是没有说请了一回客，还分两样菜单的。
正房这里，就吃成了流水席。
除了压桌小菜不动，热菜都是边吃边撤。
配菜的不是茶水，而是凉的雪梨汁跟加热过的红枣茶。
一道道菜下来，大家也跟着长见识了一回。
一顿饭，从午正吃到未正。
一个时辰下来，大家才下了桌子。
中间喝了一顿山楂水，要不然后半场真有些吃不动。
九阿哥宴上没有预备酒，宴下却是预备了的，做了回礼。
男客这里，每人送了两坛子酒，一坛三十七年存的四年份的鹿血酒，一坛年前炮制的虎骨酒。
女客那里，也是一人两坛子酒，一坛是桂花米酒、一坛是玫瑰甜酒。
九阿哥对众人道：“有酒了啊，可不是我不懂规矩没给大家预备酒，人人有份……”
这一顿饭下来，他心里都没踏实。
他也瞧出不对头了……，！
。
还放了辣椒与胡椒，口感辛辣。
大阿哥的眼睛，一下子就落到眼前的盘子上。
上面的“石头”，有多少块？
一人一块，还有富余么？
他正想着，隔了两个位置的五阿哥已经有些迫不及待，直接转桌了。
大阿哥立时有了决断，不管了，落碟为安，伸了快子，直接夹了两块回来。
这个反应，谁都晓得这盘菜好吃了。
三阿哥忙动快子，也夹了一块送嘴里。
咦……
是肉，完全不用嚼的肉。
这里头还有菜味儿。
就是辣舌头……
四阿哥还有些矜持，觉得这个菜试看着古朴，也打算尝尝。
五阿哥这里，已经跟猪八戒吃人参果似的，囫囵吞枣吃掉一块，没吃出滋味儿来。
四阿哥也尝到了味道，只是他饮食素来清澹，这个对他来说有些重了，忙喝了半盏茶才将口中的辛辣压下去。
“哈哈哈哈，哥哥们吃出是什么来没有？”
九阿哥笑着问道。
大阿哥已经吃到第三块，没有开口。
这是牛肉，可是一点也没有肉腥味，感觉吃着很嫩。
谁家正经牛肉做成这个样子？！
老九这日子，是不是太闲了？！
三阿哥将口中食物吞咽殆尽，道：“这是牛肉还是羊肉啊？像牛肉，又比寻常牛肉嫩；像羊肉，可是又没有那么油，怎么还染儿绿色？”
九阿哥得意道：“荤素结合，那绿色儿是菠菜汁儿。”
八阿哥心下一动，指了那盘粉色牛肉道：“这个是不是也是上色儿了？”
要不然的话，老十吃生肉？
关外也好，江南也好，也有生肉做的菜，那是生鱼肉。
生牛肉，生羊肉的，还没有听过。
九阿哥摇头道：“这就是煮牛肉，不过牛肉是放在牛肚里，用的也不是滚水，而是温水，慢炖三个时辰。”
所以这牛肉极嫩，颜色粉红，看着像生肉，汁水丰富，不用其他调理，只撒了精盐跟黑胡椒调味。
至于外头的牛肚，也没有浪费，直接做了一碗红油冒牛肚。
恭亲王听着侄子们说话，注意力转到席面上了。
现在流行的燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼一样没有，可是只听着这繁琐劲儿，就晓得这菜的滋味儿错不了。
恭亲王就认识不认识的菜，挨个的尝了。
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