630中文网>从包子铺开始! > 第460章 得花钱买（第2页）
第460章 得花钱买（第2页）
经过深思熟虑，苏夜最终决定关闭那家店。
"苏董，你把店关了，我们以后怎么办啊。"
当时那些老员工说着说着，眼泪都掉了下来。
"你们都有手艺，又肯吃苦，我相信在香江你们不会饿肚子的。
"尽管心如刀绞，苏夜还是这样安慰他们。
"但是我家有老人要赡养，小孩要抚养，如果现在去别的地方，一切都要从零开始……"
这些员工在苏夜的公司里都是骨干，他们的薪酬待遇相对行业平均水平来说，确实高出不少。
"这也是无奈之举……”
苏夜深知自己是个企业家，而非慈善家。
况且，这些人还没到山穷水尽的地步。
尽管苏夜内心备受道德的拷问，但最终还是解散了团队。
"你应该明白，你不是慈善家，你是个商人。
不只是他们，还有更多人依赖你生活，跟你赚钱。
"苏夜理解赵宇航此刻的心情和处境，因此能平静地给出忠告。
"我明白了……”
赵宇航是个直率的年轻人，脸上的情绪藏不住。
此刻的失落，让旁人都感到心酸。
"其实日后如果需要他们，你也可以召回他们。"
就像苏夜后来重新开业时，那些有能力的员工，他还是请了回来。
"我觉得你后期应该开设一个中央厨房，这样就能把控产品质量了。”
苏夜认真地建议道。
现代很多连锁店都是这样运作的，只是在这个时代，很多人还没想到这一点。
"什么意思？”
果然，赵宇航听到这话，一脸困惑。
在他们的认知中，包子还是现做现卖比较美味，所以每家店都现场制作、蒸煮、售卖。
这种方式确实成本高昂，但赵宇航一直认为这是必要的牺牲。
"就是你可以开个工厂，专门生产包子，做好后再配送到各个店面，店面只需负责蒸煮和销售即可。"
苏夜解释得不温不火。
"但包子的保质期很短，香港天气又热，如果包子在运输途中变质，我们就亏大了。"
餐饮业最大的开支就是成本，成本一旦打了水漂，生意也就完了。
"你们可以用冷藏车运输啊。"
苏夜觉得这不是问题。
"什么是冷藏车？"
赵宇航更困惑了，今天和苏夜交谈，真是增长了不少见识。
"我们不是用货车运输吗？相当于把货车车厢变成一个大冰箱，这样说你懂了吗？"
苏夜觉得自己已经解释得很通俗了。
"能理解，但在香港我从未见过这种东西。"
别说见过，今天还是第一次听说。
"没事，我可以请我的研发中心做一个。"
苏夜觉得这对研发中心来说应该不难，同时也能借此了解梁兄的实力。
"啊，这样会不会给你们添太多麻烦。"
赵宇航听到这里，真的觉得过意不去。
"不麻烦，我们研发出来，你得花钱买啊。"
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