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第255章 百草味(第3页)

站在酒楼的柜台前,秦钟让多福取来纸笔,执笔在纸上书画一些轮廓之图。

同时,手掌不住指点着酒楼一个个地方。

那就是接下来要一一改建之地。

觉孟人和想要说什么,秦钟摆摆手,笑语一止,等自己说完再说不着急。

如果是寻常的酒楼,自然是客人来了,想要吃什么,直接招来小二点餐。

惜哉,那不合自己的心意。

前身岁月,有更好更适合的例子可以参考。

也更加适合自己的普惠心意。

大食堂!

自助餐!

完全可以弄起来,自己的本意就是要以成本价、最低价便利一些人,一个个点餐用饭、开小灶……成本就高了。

“……”

“……”

“这些桌椅还要采买一批!”

“……”

“用餐之法,以饭票之用!”

“到时候,我们会印刷一些饭票,一日一印,当日当用!”

“一张饭票两文钱,一定要便宜。”

“比如一份素菜,两文钱一份,那东西便宜,可以多给一些。”

“如果是荤菜,可以少给一些,现在的一斤猪肉,大概三十文左右,一斤十六两,一两也就两文钱左右。”

“完全可以两文钱一份荤菜,一两猪肉是不多,那也是油水,如果想要吃多一些,可以多买饭票。”

“别的酒肆,一份荤菜多少钱?没有低于一二十文的吧。”

“还有馒头!”

“两文钱两个也不错!”

“酒水……也要提供一些,不需要很好的酒水,普通常见的酒水就很好。”

“……”

“如此,只要种类很多,我们准备好之后,那些人以钱买饭票,在里面随意选择饭菜。”

“饭票多的,可以多选一些。”

“饭票少的,如果一份馒头、一份素菜,四文钱也可以吃饱!”

“对了,一些汤也可以弄一两种免费的,比如一些蛋花汤、时蔬汤,好歹要有些油水和鸡蛋之类。”

“还有阳春面!”

“外面一份阳春面怎么也得三五文钱,我们两文钱就够了!”

“如果一荤一素外加一份米饭或者馒头,再加一份汤,在我们这里也就六文钱至八文钱左右!”

“京城内的酒肆、酒楼,六文钱可以吃什么?”

“在我们这里可以吃饱!”

“如果想要吃好的,我们也有许多荤菜,和上好的酒水,就是需要的饭票多一些!”

“……”

“……”

秦钟一边说着,一边用笔将自己对酒楼的改造模样画出来,还是不难的。

孟人和在旁边静静听着。

听着小神医所言之事,听着小神医所描述的景象,看着小神医在纸上所画的崭新酒楼。

很是新奇!

很是新鲜!

很是……有一种说不出来的感觉。

心中本来有一些疑问,似乎……小神医在不知不觉中将其解决了。

“小神医!”

“两文钱一张饭票!”

“真是成本价了,或者还要亏本了。”

种类繁多的饭食准备不难,孟人和也大致能够想象出小神医所描述的酒楼场面。

一些人拿钱买饭票。

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