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第135章(第1页)

【获得s级的厨师,每个月可以免费从星际厨艺美食协会领薪水,对外做一顿饭的报价,也是十万星币起步。】

【只要能在厨艺评级考试中,取得d级以上,那么就能轻松进入著名餐厅工作了。】

“我是半路出家做美食直播。所以我从来没有接受过系统性的厨艺学习,因此没有注意与美食的相关考试……”

【没有进行过系统性的厨艺学习,都能将菜做得这么好吃,主播真是太厉害了!】

【蹭蹭主播,我过完节也要参加厨艺评级考试了。】

观众闲聊时,郁真将面粉倒进了一个大碗中,她在碗里加了点水又倒入了盐。

郁真用筷子将面粉搅成絮状,她戴上了手套。

“将面团揉至中等偏硬的程度就好了。”

郁真边说边揉。

她手中的面团渐渐成形。

郁真伸手轻轻点了点面团。

五感同步传播,让观众们能感受到面团的软硬程度。

“差不多这种程度就可以了。”

郁真抬头看了一眼时间。

“我先将面团静置一会儿,大约需要20分钟。我们可以先制作水饺的馅料。”

郁真说着,将洗净的胡萝卜和茴香得出来。

郁真将胡萝卜放在案板上,一阵清脆的声音响起。

眨眼的功夫,郁真迅速将胡萝卜和茴香切成了碎丁。

【主播切菜的速度好快!】

【主播的胡萝卜丁大小都差不多诶!我自己切胡萝卜,大大小小,歪歪扭扭……】

“熟能生巧。切习惯了,手速也会随之加快。”

蔬菜很容易处理。

相比之下,猪肉和羊肉比较费功夫。

“想要偷懒的人,可以用搅拌机将猪肉和羊肉绞成肉泥。”

“但是我更喜欢纯手工剁肉。我个人认为,手工剁肉的口感和机器做出来的,会有细微的差别。”

蔬菜的处理完后,面团醒得也差不多了。

【主播,面团可以直接用了吗?】

“还不行,还需要将面团再揉一会儿。你们可以仔细看面团的变化。”

智脑给面团切了个近景。

郁真的手指修长,白白净净。

但是,这一双手却很有力气。

面团在郁真的手中变得乖巧。

没过一会儿,郁真将面团揉出了光面。

面团表面光滑,隐隐可以反射出光。

“将面团揉至光面,这个面团才算是正式揉好了。”

【这回总归面团能用了吧?】

“还得再醒一个小时。所以我们可以处理猪肉和羊肉。”

整块去了肥肉的精肉,摆放在了案板上。

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