630中文网>天降小龙虾的电视剧 > 第167章 雨天和锅子最配（第2页）
第167章 雨天和锅子最配（第2页）
瓢泼大雨下，几人迅速收拾着野味，干净利落的手法引得无事可干的厨子上前。
“大哥，您这手法可够老道的，之前靠这个谋生的？”说着，厨子的目光落在胡老爹放在一旁的拐杖上。
近一年来，胡老爹都不记得自己扒了多少野鸡、狍子乃至野山羊一类的皮。
“嗨，不过熟能生巧，哪里比的了你们。”胡老爹笑着回一句。
无人不爱听夸赞的话，厨子乐呵呵回一句，见着野山羊剥出来的肉质紧实，蹲在一旁闲聊两句。
听着小丫头乐呵呵说晚上吃锅子，配什么肉、什么丸子。
周遭皆是笑着回应这样的天就该吃热热烫烫的锅子。
又见胡老太麻利收拾出不少调料，瞧着就是行家里手。
若说旁的，他或许不够精通，但锅子一类最需用的高汤和锅底秘方，他敢称第二，整个衮州府无人敢称第一。
被勾出馋虫的厨子看一眼天色，今儿乃至明儿怕是都不会有农户送菜，更别提肉类。
“大哥，咱打个商量，我教你们个能鲜掉眉毛的汤底，你们这肉匀我些，可行？”
元珤爱吃，这些野味又都是路上所猎，胡老爹哪里会拒绝。
“那还是我们占便宜。”说着，随手指下面前的野味，“瞧上哪些，随便拿。”
“要说好吃，这羊……”说着，胡老爹举刀就要割下最好的一块。
原想若不同意便出银子买，见人同意不说，更是直接就要将最好的部位送他。
厨子赶忙摆手：“使不得，只那一块就行，这块涮锅最好。”
听着厨子也是要做同样吃食，胡老爹热情相邀。
元珤更是拍着手喊：“伯伯同我们一起吃吧。”这样，她就能尝到最原汁原味能鲜掉眉毛的汤底。
知道元珤心思的胡老太也跟着点头，“我这笨手笨脚的还怕学不会，还得辛苦您来给做汤底。”
厨子哪里招架的住这样的热情，应声后，拎着几样进厨房，边做边对胡老太说着窍门。
有元珤在一旁，夸赞之声不绝于耳。
厨子哪里受过这种吹捧，更是一连又说了顶汤、双吊汤等多种汤底做法。
什么红白肉分别剁成泥只为吸附汤中悬浮浊物，又是什么鸡茸、稷米……
听着种种用料，耗时，胡老太几人直咋舌。
这多么材料熬煮出来的能不香！
那哪里是汤，分明吃的是银子。
只是这话，胡老太不好说出口，见厨子一副稀松平常，便知这定是个有故事的人。
唯有元珤将各种食材、用料、时辰通通记下来，时不时还追问两句。
见元珤如此好奇，恨不能搬过凳子时时看着。
曲禾直接将人抱起，让看个清楚明白。
随着时间一点点流逝，清澈鲜香的汤底味弥漫在整个灶房。
元珤吞着口水，眼巴巴问：“宋伯伯，还有多久能好啊。”
“再吊半个时辰，这汤便算成了。”宋厨子说着又将几点注意事项一一道来，随后拿起分割好的肉。
一点点处理的同时，宋厨子更是将不同部位最绝妙的吃法一一道来。
配着醇厚的高汤味道。
除去噼啪爆裂的柴，唯余众人口水声。
等到高汤成，雨势不减，天色一片昏暗。
客栈大厅内，几个铜炉被摆上，底下燃着炭火，奶白浓香的汤咕嘟咕嘟冒着泡泡。
“这涮锅子，第一涮便要涮羊上脑，这是肉质最嫩滑的。”说着，宋厨子将切好的几盘羊上脑肉一一摆在几个锅前。
浓浓香味瞬间弥散整个大厅。
不少人闻味而出，被告知餐食只有白灼青菜与二米饭，虽不情愿，只能含泪接过。
做样子入了马棚的书生见几人吃起锅子，竟无一人喊他，闻着香味。
眼中划过一抹怨恨。
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