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第58章 县城来的顾客(第2页)

苏长青抬起头,笑道:“不过,即便是遭埋怨,这样的大订单,我也希望能够多来几单!王大老板是打算只要这一次,还是和卤味一样,每次大远镇集市的时候,都要一百斤?”

“和卤味一样。”

王志明说道:“集市当天吃凉拌菜,卤味放在冰箱里,后面几天搭配着食堂里的炒菜吃。”

“凉拌菜的各种食材怎么搭配?”苏长青问。

“每样来点就行。”

王志明说道:“不过要分成两份来拌,一半辣的,一半不辣的,厂子里的女工多,很多人不太能吃辣。”

“王大老板的心思真细,对工人也好,怪不得生意可以做得这么大!”

苏长青称赞了一句,笑道:“一半辣一半不辣,肯定给你办得妥妥的!”

“你办事,我放心。”王志明笑道。

猪耳朵切好了,王志明付了钱,提着东西去凉拌菜小车那边拌了份凉菜,踱着步缓缓离开。

“长勇,你先替我招待一下后面的顾客,我把这事给咱妈和咱姑姑说一下。”苏长青说道。

“好!”

苏长勇点点头,顶替了他的位置,看向面前的大爷:“大爷,你要点什么?”

苏长青则来到凉拌菜小车旁,把王志明订凉拌菜的事说了一下。

“刚才那个人就是王大老板啊?”

“怪不得有点气派!”

“一百斤凉拌菜,太好了,150块钱呢!”

“是啊,而且每次大远镇集市都要一百斤,是个长期订单呢!”

高秀芝和苏春娟得知王志明下了这么大的订单,开心不已。

“妈,姑姑,不要光顾着高兴。”

苏长青笑道:“待会儿你们得一个人招呼顾客,另一个人把这一百斤凉拌菜给拌好。而且他订了这一百斤凉拌菜后,咱们原本准备的食材肯定不够用了,你们还得抽出一个人去菜市场买点黄瓜胡萝卜什么的,清洗、擦丝,得好一通忙活呢!”

“忙点没事,我巴不得再来几个大订单,更忙点呢!”

高秀芝笑道,看向苏春娟:“春娟,那你来招呼顾客,我来拌这一百斤,拌好之后去买菜!”

“行!”苏春娟点点头,转身招呼顾客。

“那你们忙吧,我回去卖卤味了!”

苏长青说道,回到卤味摊前,继续忙这边的生意。

随着摊位前的人越来越多,他也没精力关注凉拌菜那边了,忙不迭地招呼顾客。

今天的顾客似乎比上次集市时多了不少,因为上次他还有功夫抬头往凉拌菜那边瞅几眼,这次真是忙得连看一眼的功夫都没了。

只有十点钟左右,大远纺纱厂的人来拿卤味和凉拌菜时,他借机会往凉拌菜那边看了看,看到苏春娟正在忙着招呼顾客,而高秀芝蹲在旁边,正在擦黄瓜丝。

十点半左右,顾客逐渐变少。

苏长青看了看剩下的卤味,大概还有十几斤。

“情况不太对啊……”

苏长青有些惊讶,上次大远镇集市时,三百五十斤卤味,到十一点的时候还剩下三四十斤。

今天多做了六十斤,按他的预估,到十二点集市散场的时候,说不定卖不完,要剩下呢!至于这个时间点,怎么着也得剩四五十斤!

可是,真实情况是卤味只剩下十几斤了,再有半个小时,估计就能卖光!

“如此说来,我今天起码得准备四百五十斤卤味?”

苏长青有些疑惑:“难道是我低估了大家的消费能力,错误判断了卤味销量的增长速度和提升空间?”

想了想,他转过头向凉拌菜那边问道:“妈,姑姑,你们那边还剩下多少食材?”

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