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第538章 早餐锅边糊（第2页）

「吐过了，保证没有沙。」

「那就好。「

李多鱼从码头匆匆赶回家，看了手表上的时间，居然都已经六点了。

他赶紧把海鲜给处理了，小龙虾比较简单，直接对半切开，将腮部直接清理掉。

梭子蟹也是对半切开，由于季节的缘故，里面也全都是红膏，虾和三角贝清洗乾净就可以。

李多鱼把海鲜处理乾净回到厨房时，发现周晓英居然已经醒了，还穿着睡衣，头发还乱乱的，整个人看起来没有精神的样子。

她蹲在米缸那正在舀米，而灶台的火膛已有红色的火光跳动着。

见李多鱼端着一盆海鲜进来，周晓英满脸不解：「中午有客人吗，怎麽一大早就去搞这麽多海鲜。」

「没有。」

李多鱼嘿嘿笑道：「我这是弄给你吃的，你不要洗米了，今天早上你就好好休息，早餐我来做。」

「哪有一大早就知道这麽好的。」周晓英嘴巴是这麽说，可看到那些龙虾和梭子蟹后，忍不住吞了吞口水，都是她最喜欢吃的。

「那早饭就你做了，我去洗个头，昨晚太热了，头发黏糊糊的，不舒服。」

李多鱼皱眉道：「早上不要洗头知道没有，容易得头风的。」

周晓英皱眉道：「知道，你现在怎麽跟阿娘越来越像，老喜欢管我，不洗不行，我痒啊。」

「你洗可以，别用冷水洗。」

周晓英挠挠头：「知道，我去洗了啊。」

接下来，李多鱼用面粉打出浆水来，要想锅边糊好吃，米浆一定要调好。

面粉和水的比例是1:1的时候，做出来的锅边糊口感最好。

打好浆水，顺便去菜园拔了两根芹菜，洗乾净后，刚好晓英在大铁锅里烧了一些开水准备用来煮粥。

李多鱼直接把那些洗好的海鲜放进去焯一遍，随后全部重新捞出来。

紧接着，舀了一勺猪油先润润锅，锅边糊要想不糊的话，润油这个步骤是绝对不能少的，不然分分钟变成锅巴糊。

李多鱼润完油后，再次舀了些清水进大铁锅里，随后放进了锅边糊最为灵魂的调味料。

那就是巴浪鱼的鱼乾。

对李多鱼来说，没放这玩意进去，弄再多的海鲜都觉得锅边糊不对味。

最为正宗的锅边糊，还有放扇贝边，可惜他们这里并不适合养殖这种会跑路的扇贝。

开水和鱼乾煮了一会后，李多鱼直接将那些焯水后的海鲜放下去一起煮。

紧接着，用一个大铁勺舀起米浆来，沿着刷油的锅边慢慢地淋下去。

这个动作一定要快，要趁着米浆不注意就把它们贴在锅边上，只要十几秒的时间，就可以顺着淋的方向将锅边铲到海鲜汤里面去。

第二次淋米浆时，

照样还是得刷一层油的。

李多鱼锅边糊做到一半时，卧室里就传来了动静，小图图起床后，发现卧室里没人，略带哭腔地喊道：「娘，你在哪？」

李多鱼朝他喊道：「图图，别赖床了，赶紧起来了，我给你做好吃的。」

没一会儿。

一个满脸困意的小屁孩赤脚来到了厨房，见到李多鱼后，便问道：「阿娘呢？」

「你娘在外面洗头呢，整天醒来，就知道找她，还有赶紧把鞋给我穿上，别赤脚到处乱跑，等会被贝壳给扎到了。」

小图图哼道：「坏爹，昨晚说好哄我睡，给我讲故事，结果自己先睡着了。」

听到这话后，李多鱼尴尬笑了笑，最近也不知道怎麽回事，这小子越来越会说话了。

可这段时间，小图图也特别黏周晓英，好几次她要去学校上课，小图图都是紧紧抱着她大腿，哭得那叫一个惨。

从来都没有迟到过的晓英，结果被自家儿子给搞迟到了，听说那天，她是带着小图图一起上课的。

按前世的话来讲，就是这个年龄段的孩子，但凡跟着父母一起睡的，大多数都会有分离焦虑症。

「那我去找阿娘了」

小图图刚想去找周晓英，可闻到了大铁锅里的香味，小眼睛瞪得老大，咽了咽口水，随后便拖着小竹椅过来，然后站到上面去。

「好了没，我想吃。」

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