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第一千零七十四章 早餐（第2页）
葱油饼的外皮嘎嘣脆，内料松软咸香。
吃的时候要趁热乎吃，一口咬下去。
葱香油润，层次感十足，吃完还有点意犹未尽。
罗程、陈辉和阿兰，则是点了另几样的浦市特色的早餐。
有小笼馒头、锅贴、软鸡蛋饼、排骨年糕、米饭饼、粢饭团。
所谓的小笼馒头，也就是小笼包。
它是浦市的传统风味名小吃，深受国内外游客的欢迎。
现包现蒸出来的小笼包，小巧精致，皮薄透亮，流动的金黄色汤汁隐隐可见。
内里的肉馅儿那叫一个紧致饱满。
在包子皮上戳个小口，汁水瞬间喷涌而出。
嗦一口鲜到不行，蘸着姜丝米醋趁热入口，那叫一个香！
还有锅贴，也是浦市人最熟悉的小吃之一。
刚出锅的锅贴，油润饱满，香气扑鼻而来。
咬一口，外皮焦香酥脆，肉馅鲜香爽滑，配上鲜咸的火辣酱或者米醋，格外美味。
吃的时候一定要小心“爆汁”，汤汁满溢鲜浓不腻，嗦上一口瞬间沦陷。
软鸡蛋饼，则不同于杂粮煎饼的香脆，软鸡蛋饼一定要软趴趴、黏哒哒的。
浦市的软鸡蛋饼，是将面糊摊上炉子。
等饼皮稍稍凝固后，卷上油条、土豆丝、火腿肠等料。
再撒上葱花、香菜，再刷上超多的甜面酱和一点点辣椒。
这和天津的煎饼果子，有些相似之处。
一口咬下，蛋皮软糯，层次丰富。
排骨年糕，已经有50多年的历史了。
猪排和年糕都是现炸的。
排骨色泽金黄，表面酥脆、肉质鲜嫩。
年糕片软糯有嚼劲，裹满了灵魂酱汁，入口糯中发香，略有甜辣味。
搭配上独特的辣酱油，将鲜味又提升一个档次，非常好吃。
米饭饼，也是属于老浦市的味道。
现在已经不多见了，能吃到都是惊喜和幸运！
用米粉加酒，酿制成的米饭饼，一个个码在锅炉上。
一面贴着锅底，有点微焦；一面雪白，带着淡淡的甜味和酒酿的香气。
看上去有点像“港版的铜锣烧”。
嚼起来喷香软糯，甜而微酸，再裹上一根油条，就是最正宗的吃法啦。
而被称为早餐“四大金刚”之一的粢饭团，也是有甜咸之分的。
甜的里面放豆沙、黑洋沙；咸的则往往放榨菜、肉松等。
做的考究点的粢饭团，还有红白两色之分。
白色就是普通的糯米，而红色用的是血糯米。
不管哪种，最后都要包上根油条，然后团起来压紧，边捏边吃，既实惠又可口。
这几样上海早餐，还真都是陈林之前未尝试过的。
他和万晓雯挨着坐的，边吃早餐边跟万晓雯说道：
“晓雯啊，在婚礼开始之前，你都留在浦市了？”
万晓雯正拿着勺子舀着咸豆浆喝，听了陈林这话，她的手就顿了顿。
“嗯，我最近没有什么工作，正好想休息一段时间。”
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