刚才为了给方萌看仔细,更是只用了五分速度!
揪出一个和之前分毫不差的小剂子。
擀面杖一推,一张薄弹适中的完美面皮出现。
摊在手中平铺开来,透亮好看,舀上两勺调好的肉馅。
沈逸微微一笑:“看好了,别眨眼。”
沈静安眨了眨眼睛,点头:“老哥,可以开始装逼了。”
方萌也是眯起眼睛,仔细的看着。
下一秒,只见沈逸左手腕一抖。
面皮受力,带着肉馅,在掌心旋转起来。
慢动作下,一滴滴晶莹的肉汁垂直飞洒而起。
右手迅速跟上,纤长的手指,骨节分明,十分好看。
但此刻完全看不清。
只是一阵模糊,仿佛做着揉搓捏的动作。
灌汤包的雏形,逐渐立体。
不过一个呼吸,肉汁回落。
三十六个完美的褶子完成封口。
沈逸捏着顶部的褶子提起,灌汤包被拉扯起来。
随手一丢,灌汤包掉在案板上直接弹起。
没有散架的迹象。
这证明,封口十分完美。
并没有因为速度提升,而出现质量下滑的现象。
沈静安目瞪口呆。
老哥说的竟然是真的。
她刚才只是眼睛一花,然后灌汤包就捏好了。
“妈,你看清了吗?”沈静安问道。
“没有。”
方萌摇头,拿起灌汤包,手感很好,十分有弹性。
心中震撼未消,还有些不可思议。
自己儿子的厨艺,也太厉害了吧!
沈逸略微得意,笑道:“怎么样,你哥我没有骗你吧?”
“老哥你太厉害了!”
沈静安竖起大拇指,然后拿出新手机。
“哥,你再来一遍,我要拍下来发朋友圈。”
沈逸没有拒绝。
又来了一次,沈静安直呼牛逼。
在手机的慢镜头重播下,她和方萌看清了。
对沈逸的厉害,有了十分清晰的认知。
那就是牛逼!
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