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第36章 清蒸鲈鱼蛋炒饭这个男人好强（第3页）
能更快的锁住米饭本身的香气，也避免烹饪时间过长导致鸡蛋老化。
二十秒后。
蛋液完全消失了，变成了金黄色的外衣，紧紧的裹着每一颗米粒。
完美！
沈逸心中打出满分的分数。
接下来就是收尾了。
这一步也丝毫大意不得！
要放盐了！
盐口抓的好，那菜的味道就不会差！
相信许多人学做菜时，谈到‘适量’这个词，肯定会大为头疼。
适量适量，究竟多少才是适量?
这是个玄而妙的问题。
没有人能确切的解答。
因为每道菜的分量都不同，需要添加的调味品的量自然也不同。
只有厨师经过长年累月的做菜，累积下大量的经验，才能在做菜时模糊的，大致的，估算出‘适量’的大概范围。
很难做到完美。
不过对于沈逸来说，小菜一碟尔。
打开盐罐，用勺子舀出小半勺。
8.243克。
这份蛋炒饭所需的最佳盐量！
白晶晶的盐粒像雪花般撒下，在高温中迅速融化，与金黄的蛋炒饭融为一体。
捏一小把葱花，洒下，最后翻炒两下，关火，将葱花闷在蛋炒饭里，达到微熟的口感，这样吃起来会很清爽。
神级蛋炒饭，完成！
金光灿灿的米粒，近乎实质化的香气，让人欲罢不能！
沈逸满意的点了点头。
用铁勺舀起，等量盛在四个碗中。
沈逸抬起头，想叫叶苡柔过来拿，但却被吓了一跳。
因为一大群人正围着厨房前看着他。
这些人里，有叶苡柔，悠悠，叶子城，秦大爷和他带的‘小朋友’，以及穿着校服的四个高中学生。
沈逸有些迷糊：“你们这是?”
悠悠眼睛里仿佛闪烁着小星星：“爸爸好厉害，炒饭的样子真的超帅！”
秦大爷竖着大拇指，笑呵呵道：“这蛋炒饭，光看这技术，味道就不能差，这卖相已经是老头子我见过的最好的了！”
王祥瑞用手肘戳了戳死党符庆海：“怎么样，沈店长牛逼吧?金色的蛋炒饭唉。”
符庆海愣愣的点了点头：“牛逼，比我爸还牛逼！”
叶苡柔眸中柔情似水，沈逸颠勺的时候，撒盐的时候，好潇洒啊！
叶子城小小的脸上满是震惊。
这个男人，好强！
萧容鱼脸色平静，内心却不平静。
没想到一间简单的餐饮店里，竟然会有隐藏着这么厉害的厨师。
爸爸的明月楼正缺一名能镇楼的顶级主厨，两百万年薪，不知道这位店长愿不愿意?
算了，还是等多来几次，关系熟络点，再试探下吧。
她闺蜜李宁宁满脸桃花，捧着脸颊：“店长好帅啊！”
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