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第124章（第1页）

先前宋氏坐月子，许如玥买母鸡养在这里，最后还剩下了几只，她从海英婶子这里买了粮食，让她帮着喂，平日里下了蛋海英婶子也给她们拿过去，一个也没有私吞。

第204章大展厨艺

可以说是帮了她们很多忙了，许如玥怎么谢都觉得不够。

今日她买了鱼，买了两斤五花肉，还买了些芋头和莲藕。

&ldo;婶子，把我们家的鸡给杀一只吧，今日人多，做个鸡肉吃，吃着香啊。&rdo;

海英婶子忙道，&ldo;这么破费做啥，那鸡养着还能下蛋呢，你成日里也劳累，你娘也该补身子，留着吧。&rdo;

许如玥一笑，&ldo;哎，没了我再买，长生叔和张大哥帮忙，我不能小气啊，婶子就帮帮忙吧，我可不敢杀鸡。&rdo;

她这方面还真是有些胆小，不敢杀生，就连弄死个耗子都觉得残忍，但是又对耗子恨得牙痒痒，真是非常矛盾了。

海英婶子拗不过她，只好应了，&ldo;你可是大方，这请人帮忙，做饭可没做得这么好的啊，还杀鸡呢。&rdo;

那只鸡还挺大，许如玥计划着做一个芋头烧鸡，一个凉拌鸡肉，然后来一个水煮鱼，那两斤猪肉就做酥肉好了，也简单。

至于素菜，她也就不客气了，海英婶子他们家自留地里什么菜都有，去摘就是了。

海英婶子听说了这个菜谱，笑了，&ldo;你可真是，这么请客，以后你家有事儿，村里人怕是要争抢着来帮忙了，这也太好了吧，一般人就弄一个肉菜，你这倒好，说给我听的全是肉。&rdo;

许如玥是觉得这些人帮了她们很多，这么请客也是换不了的，不能小气了。

&ldo;婶子，这我可管不着，锦上添花谁不会啊，我始终得记得，我们日子不好的时候是谁帮了忙，以后啊，再多的人过来帮忙我也不看，就得麻烦你家，还有张大哥，还有里正，他们一家人也好来着。&rdo;

海英婶子笑着道，&ldo;你这丫头，倒是个实心眼儿的。&rdo;

鸡都已经杀了，海英婶子也就不说什么了，帮许如玥打下手，看着她做饭。

这还是头回看着她做饭，海英婶子挺惊讶的，这丫头很厉害啊。

她也就是个乡下妇人，会做的吃食也就那么些罢了，说不上难吃，但是肯定也没什么花样，也就是大锅炒菜。

至于什么芋儿烧鸡啊凉拌鸡之类的，乡下人是觉得麻烦的，一般不会做，也不大会弄。

今日海英婶子看着许如玥做倒是大开眼界了，&ldo;如玥，你可真厉害啊，我还说我来做呢，这些我可不会，还是给你打下手，烧火吧。&rdo;

许如玥只是一笑，心说我会的可不止这么一点点哦。

水煮鱼就是一贯的做法，做出来超级香，鸡肉分成两半，一半炖了，加上莲藕，一会儿还可以喝汤，肉就用来凉拌。

还有一半就是砍了小块儿，用来做芋头烧鸡的，又香又糯，看着就咽口水。

酥肉就是传统四川小吃了，许如玥不知道这是什么年代，但是依着海英婶子的惊讶模样来看，这时候应该还没有酥肉这个东西。

做法其实也很简单，就是五花肉切厚片，然后加入花椒面，辣椒酱，鸡蛋，芡粉，还有她带来的大豆花生芝麻粉，往里面一加，香气扑鼻。

第205章我能小气吗

用手给和了，然后捏成丸子，三四片肉捏一个，下油锅炸，熟了之后起锅，全部炸熟了之后还要下锅重新炸一遍，这样才香。

两斤五花肉，炸了一大盆，看着金黄酥脆的，想吃。

凉拌鸡肉的做法也是海英婶子没见过的，鸡肉炖了之后用刀片了，加入用水煮熟的藕片，然后就是盐巴，酱油，醋，辣椒油，花椒油，葱花，蒜泥，姜末，还有砍碎的红辣椒，一把折耳根，最后淋上热油，刺啦一声响，顿时香气扑鼻。

最后炒了个鸡蛋，做了个土豆丝，估摸着也就够吃了。

菜全都上了桌子，海英婶子惊呆了，&ldo;如玥，你这也太能干了吧，这么多菜，闻着就香啊，我可是从来没吃过这么好的。&rdo;，海英婶子都有些不好意思地咽口水了。

许如玥也很是满意，笑着道，&ldo;以后婶子想吃了就说，我给婶子做。&rdo;

海英婶子一笑，&ldo;把你娘叫过来吧，一会儿他们干活儿也该回来了。&rdo;

&ldo;不用了，我娘说了让我们吃，她带着妹妹不方便来，我一会儿给她送回去就是。&rdo;

海英婶子点点头，&ldo;那你现在送吧，一会儿都动过了，哪能让你娘吃剩下的？&rdo;

许如玥也没客气，反正这么多，她可是把分量准备得足足的，肯定够吃。

拿了个大碗给宋氏盛了饭，上面放菜，每样都有，弄得满满一碗，宋氏吃肯定是够了的。

许如玥想了想，又拿了个碗，装了一些酥肉和鸡肉，&ldo;平秋平武两个在家呢，也给他们尝尝我的手艺，许家那么多人，也就他们姐弟俩念着我们母女几个。&rdo;

海英婶子点点头，&ldo;那也是两个好孩子。&rdo;

许如玥拿了个篮子把东西送回去，这会儿时间还不晚，许家应该还没有收工，不过煮饭的人肯定是回来了。

她回去的时候上房旁边的烟囱果然是在冒烟，回屋把饭菜给了宋氏，宋氏道，&ldo;给娘拿这么多回来啊，够不够吃啊？&rdo;

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