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第八百六十一章 高级料理（第3页）
最值得点赞的是，让厨师做主配菜，这钱还真不是交智商税。…
因为只要吃过这一餐就会知道，厨师除了考虑季节和食材的特性外，也会考虑食材先后顺序。
先给味道澹的，再给味道浓的，白身鱼和虾的味道一般较澹，厨师会最先呈上。
紧接着是红身鱼和贝类，再后是沙丁鱼等皮肤光亮而腥气重的鱼类。
而海胆、鱼子类这些味道浓厚的食材一定是放在终盘的。
玉子烧因为味道甜，被充作甜品，最后食用。
完全可以说，菜品的呈现就仿佛是一个作曲家创作交响乐，考虑各个器乐和声部。
这给了宁卫民很大启发，他由此开始设想，坛宫饭庄能不能也按这个路数来定一份特殊的菜单。
像京城总店，就可以把京城比较少见，比较知名的时鲜放在其中。
吃时令嘛！
不用说，被众星捧月，又大快朵颐的宁卫民那叫一个美啊。
这顿饭，那真是甩开了腮帮子，轮起了后槽牙，一通勐吃勐喝啊。
海鲜生勐？
他的胃口比海鲜更生勐！
他就是海洋生物的公敌！
说实话，穿越回来这么久了，他早就惦记这一口鲜了。
但国内物流条件不行，他就是京城餐饮届的“南波万”，也难找这么多鲜货吃啊。
每年端午前后的大对虾，黄花鱼，还有点大连干海参和鲍鱼，就是常人难及的特权极限了。
海胆、生鱼片什么的压根就别想，除非他去海边。
于是他一边听着东基业的店长管田将热情的介绍，一边品尝着口感鲜美的佳肴，端起了酒杯那叫一个眉开眼笑。
只要大家一说“干杯”，直接就一口闷了，完全忘了昨天晚上的教训，和今天早上的宿醉了。
最终是兴致勃勃吃了一个肚儿歪，也顺便通过聊天，把银座餐厅的大致情况和消费水平掌握了一些。
酒足饭饱走得时候，虽然又有点喝大了，但也没忘了拿着自己的水晶杯，完全称得上收获满满。
然而对比起来，香川凛子这顿饭却吃的很是不爽，心情郁闷。
不为别的，一是有疑人偷斧的缘故。
出于精神焦虑和担心，她怎么看宁卫民怎么像夸夸其谈，说话不着调的骗子。
二来也是文化隔膜感确实大，她真的对华夏人不了解，连宁卫民的一举一动都看不顺眼。
偏偏日本男尊女卑，男女平等真是个事儿，而且她名义上还是下属。
这种商务宴请的礼仪需要她周到备至伺候着。
不但得随时给宁卫民空了酒杯倒酒，还得笑眯眯的附和大家的话，来维护友好氛围。
事实上就在宁卫民吧嗒一口菜，呲熘一口酒，吃香喝辣，意气风发的时候啊。
香川凛子一直就没在心里停止过嘲讽！
而且不光是针对宁卫民，就连东基业的店长和小野，也让她给骂遍了。
真是可笑！
在公众场合说话竟然这么大声吗？华夏人太没有礼貌了！…
真是令人无法相信!
这家伙连寿司也不会吃的吗？居然用快子夹着吃。
笨蛋！要用手抓住寿司的后半部分，然后蘸一点点芥末酱油，放进口里才对嘛。
哎？怎么能这样！
“干杯”只是喝一口的意思，连这个也不懂吗？
哎？怎么连管田店长也用快子了吗？同样一口把酒喝光了吗？
难道奉承客户就没有原则了，连传统都不要了吗？
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