水灵扶额,得了,送佛送到西,还是说说冰糖怎么做好了。
她问道:“你们酿酒的时候去那边现买吗?”
说起买糖,陆飞就气愤的说道:“是的,但我们两个家族近几年闹了些不愉快,他们每次都卖高价,可我们为了能把葡萄尽快酿酒,只能受气。”
水灵叹口气,“行吧,我要看看糖浆。”
糖浆应该不是甘蔗汁,毕竟甘蔗汁也无法保存多久,必须熬制才行。
如果是自己想的那样,糖浆就是没有把水分熬干的糖水。
陆飞说道:“跟我去那边的酒窖,那里还有点糖浆。”
说着他
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里鱼们就前往一尖塔状的建筑。(touwz)?(net)
进入里面能看见周围很干净,空空荡荡的,本以为会有很多酒桶呢。
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陆飞说道:“这里是临时发酵的地方,等发酵好了会转入地下室储存。”
水灵点点头,临时发酵的话肯定怕雨水,所以放这里就说得过去了。
“糖浆在这里,时间太久有点发酸。”陆飞招呼道。
水灵走过去看了一木桶内的糖浆,果然是没有熬干水分的糖浆,已经带着一点酸味儿了,马上就变质。
她不想浪费,因为不能吃也能展示工艺。
“这些糖浆是要扔掉吗?”
陆飞点头,“是的。”
水灵笑道:“这样吧,我教你点东西,把糖浆抱着跟我走。”
“啊?”陆飞有点呆傻,但非常听话的抱着桶跟她出去。
水灵拿出移动灶台,点燃后说道:“把糖浆倒入锅里。”
“好。”陆飞点头。
糖浆倒出来有大半锅,水灵拿铲子翻搅,等待糖浆里的水分蒸发。……
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