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第481章金枪鱼到底是个什么味道（第2页）

大家表示受教了！

这时候，罗四方从仓库提了一个鱼过来！

说道：“大家，这就是鲣！”

另一个人说道：“这不是圆花鲣鱼吗？”

路翔点头说道：“是的，这个国内东海那边就有大量的！”

铁牛哈哈大笑，说道：“南海那边，最多了，每年6月份多的很呐！”

弹幕有个人说道：“不对啊，我搜网上资料，说是金枪鱼属于金枪鱼科！并不是你说的鲭科！”

这时候赵文过来了，他一直在后面睡觉呢！

说道：“你们在科普鱼类啊？”

路翔说道：“我好像很久没和弹幕聊这些了，聊着比较新鲜吧！”

赵文说道：“哦！这样啊！”

路翔说道：“牛平同学，饭怎么样了！”

聊着聊着都饿了。

铁牛说道：“包子之余，还有点点心，是牛平他徒弟带头做的，大家吃！”

大家笑哈哈的吃点心！

有的人不饱，继续吃金枪鱼包子！

路翔问这几个伙计，包子如何！

他们均大呼好吃！

弹幕还在问，还在讨论关于那个人的提出的话题。

说是金枪鱼科，和鲭鱼科有什么不同，有点糊涂！

赵文说道：“民间俗语，和上头的学术分布，有出入而已！”

停顿一下挥挥手，说道：“简单来说，我们菜市场买鱼，如果买鲭鱼，你不能给人家金枪鱼！”

大家笑！

铁牛说道：“对，鲭鱼在民间称之为炸弹鱼！”

另一个人说道：“可是我查炸弹鱼，说是属于鲣鱼？”

赵文笑道：“你要上课么？学这么多干嘛？”

路翔说道：“似乎越说越糊涂了！”

赵文说道：“炸弹鱼是俗语，学名就叫鲣鱼，也叫小金枪鱼！都属于鲈形目！”

停顿一下，说道：“金枪鱼事一个亚目，隶属于鲈形目里。而金枪鱼亚目之下，还有金枪鱼科！这是一个学术问题了！不要管那么多。”

铁牛点头说道：“总之，别人送你一条鲣鱼，你别认为是蓝鳍金枪鱼，就对了！”

有人馋鱼肉，说道：“你们的大眼鱼包的肉包，味道如何？”

路翔说道：“这个问题比较实在，我们一帮渔夫，讨论什么学术问题呢？对不对！”

大家哈哈大笑，均同意！

路翔说道：“金枪鱼很大，不同部位口感完全不同的！”

指着其中一个包子，说道：“如果是在东洋那边，吃刺身，生吃，甘甜鲜美中带着一点点的酸味！肉质呢，比较紧！而如果吃肥腻的部分，比较香！就是脂肪多的地方！”

王进砸吧一下嘴巴，说道：“我是当鸡肉吃的！”

弹幕哗然！

有人说道：“你别说王进瞎吹牛，真的像鸡肉嘛！”

也有人说道：“鱼和陆地上的鸡肉，能是一样吗？这不是胡说八道吗？”

一时之间，弹幕翻腾！

赵文比较有经验，说道：“去过东洋国那边吃刺身的话，知道的，金枪鱼肉质最肥的地方，叫大肥！脂肪最多，价格最贵！里面的脂肪酸，多为不饱和脂肪酸！不过呢，肝硬化的人不能吃！”

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