清补凉是海南的一种消暑小吃。
作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉等做成。
不过现在,因为食材品种的多样性,大部分地区的清补凉都开始加入别的食材。
比如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、冬瓜薏等,又为了照顾多众人的口味,有了椰奶清补凉、沙冰清补凉、椰汁清补凉等分类。
在三亚街头的一家甜品店,徐拙看着前面的清补凉,随意用勺子搅了搅,好奇的说道:“我感觉这跟烧仙草、酸奶捞、四果汤之类的甜品没什么区别啊?”
于可可对这种甜品研究比较透彻:“烧仙草跟这不一样,烧仙草用的是奶茶打底,酸奶捞是用酸奶打底,四果汤是用冰糖水打底。
而这个清补凉,用的是椰奶、糖水或者椰汁打底。
除了这些,配料方面反而挺相似的,不过吃起来味道不一样,不信你尝尝,清补凉吃起来更好吃一些。”
徐拙尝了尝,味道确实不错。
在三十度的天气里吃这么一碗透心凉的美食,心情说不出的舒爽。
但要说比其他几种甜品更美味,他真感觉不出来。
这类美食虽然好吃,但也只是小吃而已。
徐老板想吃的是硬菜。
毕竟到了海南嘛,这里海鲜遍地,到处都是美食。
祖国大了就是好,换个地方,感觉上就像是换了天地一样。
不仅天气环境完全不同,甚至连风土人情和饮食习惯也有很大出入。
怪不得好多人都热衷于旅游呢,这感觉确实不错。
这会儿两人已经在酒店办理了入主,换上了夏装,打算吃完清补凉之后再去吃点饭,然后去海边走走看看。
毕竟到三亚了嘛,不来海边实在是太亏了。
拍结婚照的摄像师后天才到,所以两人今明两天都比较自由。
“清补凉吃完了,现在你想吃什么?”
走出甜品店之后,徐拙很“民主”的问了于可可一句。
嗯,想吃的小吃吃过了,这会儿该吃海鲜了吧?
刚刚吃清补凉的时候,我可是暗示了好长时间呢,应该能感觉到我的暗示吧?
于可可拿着手机看了看自己从网上找的攻略,大手一挥说道:“吃抱罗粉!他们说三亚的抱罗粉好好吃,来了不成会后悔三年那种,要不咱们去尝尝?”
徐拙:“……”
我以后再也不让这丫头猜心事了,再这么搞两次的话,感觉心脏会受不了。
不过既然是当地特有的小吃,徐拙觉得不妨去尝尝。
反正在这边时间还长呢,而且公司那边也一直在洽谈直播宣传的事儿,说不定就会有饭店找自己做推广。
到时候想吃什么还不是很随意嘛。
抱罗粉是海南地区的一道经典美食,分为汤粉和干拌粉两种。
相对于其他米粉来说,抱罗粉的味道发甜,属于酸甜口的美食,吃不惯这种味道的人会觉得有点怪怪的。
但对于喜欢吃的人来说,却是无限美味。
一天不吃就馋得慌。
在海南这边,抱罗粉一般是作为早餐吃的。
所以徐拙和于可可来到一家米粉店的时候,店里没多少顾客。
一人要了一碗抱罗粉,徐拙又要了两个小菜,配上一杯加了冰的椰汁,那种海岛风情顿时就扑面而来。
在徐拙看来,全国各地的米粉,吃起来都差不多,无非就是宽粉细粉粗粉之类的区别而已。
至于味道,都挺好吃的。
抱罗粉是用高汤煮制的,高汤的香味再配上酸甜的味道,使得这米粉吃起来很不错。
反正徐拙挺爱吃的。
他觉得海南这边的米粉都挺好吃的,除了抱罗粉之外,他之前在海口也曾经吃过腌粉、吃过港门粉,还吃过苏东坡代言的儋州长坡米烂。
所谓的米烂,其实就是米粉的另一种叫法而已,吃起来也很美味。
跟那几种米粉相比,现在吃的抱罗粉,有点像是乌冬面。
味道更清淡,口感更别致。
吃饱喝足之后,两人溜达着去了酒店,没有上楼,而是穿过酒店,来到酒店专属的一片海滩前。
这会儿算是傍晚,很多人都在海边游泳拍照。
徐拙没换泳裤,再加上于可可这个旱鸭子不敢下水,所以就没游。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:绿茶小少爷和男配管家[穿书] 我能通过拾取变强 最强傻婿吴百岁夏沫寒 斗罗之寂灭雷霆 黑粉潜入立海大网球部后 他在星河尽头处 论怪兽的合成公式 女配遥指修仙路 庶子无敌 全民网游,开局推演斩魄刀 绿茶穿进苦情文(快穿) 重生年代:甜宠神医小娇妻 东方神话降临异世 师尊能不能攻一次 我的帝国模拟器 八零辣妈飒爆了 八零年代回城娇宠媳 不灭剑尊 明末黑太子 偏执帝少冷情妻
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续