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第483章 抽奖求月票（第3页）
除了以后拿出来装逼用之外，别的真没啥用处。
唉！
给个奶汤鲫鱼多好嘛，正好冬天来临，店里该上一道汤品了。
真是不懂系统是怎么想的。
收拾一下心情，徐拙开始挑选奖励的两道川菜。
这次出现的都是小炒类。
他也没认真看，直接点了开始。
最后指针缓缓停在了宫保鸡丁上面。
宫保鸡丁是一道很有意思的菜品。
鲁菜、川菜都把这道菜当成自己的菜系的名品。
甚至连贵州菜和京帮菜也把这道菜列为自己的看家菜。
徐拙吃过老爷子和魏君明做的，鲁菜做法和川菜做法还是有一定区别的。
鲁菜一般用豆瓣酱调味增色，不用花椒。入口微辣，回味酸甜。
而川菜则是相反，没用川菜的灵魂豆瓣酱，反而用干花椒和干辣椒段做成糊辣味儿，最后用料汁调制成荔枝味儿。
入口酸甜有味儿，但是回味却麻辣鲜香。
另外鲁菜一般用花生油炒制。
而川菜则是选用菜籽油加猪油的组合。
徐拙认真想了想，能选中这道菜，估计还是跟张老太爷是鲁菜师父有关系。
这道菜既是鲁菜的名品，又是川菜的代表。
跟张老太爷从鲁菜师傅变为川菜师父很相似。
当时他对魏君明关爱有加。
或许也是看到了魏君明有鲁菜的底子，所以才出手帮衬的。
宫保鸡丁到手之后，徐拙开始挑选最后一道川菜。
这次给出的备选菜品很有意思。
“糖醋排骨、芙蓉鸡片、白油豆腐、红烧排骨、鱼香肉丝、西坝豆腐、鱼香茄子、东坡肘子、干煸鳝片……”
嗯，居然全都不是麻辣菜。
看来张老爷子也是个固执的人啊。
哪怕到了蓉城，也不肯做麻辣味的菜品。
啧啧……
徐拙点了开始。
指针快速转动起来。
这些菜都是现在店里急缺的。
真的很想全都要啊！
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