630中文网>拉面和面的正确配方 > 第434章 帽子多了暖和求月票（第3页）
第434章 帽子多了暖和求月票（第3页）
他现在脑子里乱糟糟的，还是让郑佳来比较合适。
徐拙对这种事儿没多大兴趣，溜达着进了厨房。
“爷爷，你会做淮南牛肉汤吗？”
徐拙不懂牛肉汤，在网上也只能查个大概的步骤。
所以他觉得还是问问有经验的厨师，这样才能做出比较地道的美食。
老爷子倒是很清楚：“会做，怎么？孟小子想家了？”
店里就孟立威一个人是淮南的，除非是他想吃，否则店里其他人可不会主动想吃这道美食。
徐拙嗯了一声：“这玩意儿复杂不？好不好做？”
老爷子擦擦手：“做法是不难，不过咱这里没豆饼，做出来不太正宗啊。”
豆饼？
这是什么东西？
徐拙想了半天，才想起来。
那次在孟立威的老家吃牛肉汤的时候，里面好像泡着一些软软糯糯的小饼。
当时吃着也没在意，难道那就是豆饼吗？
但是没感觉有黄豆的味道啊。
“那种豆饼叫洛河豆饼，又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼，是淮南有名的特产，跟夏集面圆、祁集豆圆并称为淮河三豆。”
老爷子好像对这玩意儿很熟悉，一边给徐拙讲解着豆饼，一边忙活手边的事儿。
徐拙好奇的问道：“这玩意儿难做吗？”
“不难做，绿豆面和面粉用水调成水粉浆，下平底锅烙成铜钱大小的小圆饼就行了，你要想做的话，可以试试。”
徐拙一听，既然如此，那就先做点豆饼呗。
今天熬牛骨汤肯定来不及了。
那玩意儿得先在清水中浸泡一夜。
就算这会儿去买的话，也得明天才能做。
而且这会儿还不一定有新鲜的牛骨头呢。
得先去菜市场看看，没有的话还得预定一些。
除了牛大骨之外，牛肉和牛油也是必不可少的配料。
都得买齐，这样做出来的牛肉汤才正宗。
不过徐拙不着急。
反正今天孟立威也不太适合吃淮南牛肉汤。
他比较适合吃一些绿色的食品。
比如西兰花、长豆角、青辣椒、菠菜、芹菜、豆苗、菜心、秋葵、生菜……
绿色食品嘛，越吃越健康。
read3（）;看小说，630book
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:绿茶小少爷和男配管家[穿书] 我能通过拾取变强 庶子无敌 黑粉潜入立海大网球部后 东方神话降临异世 师尊能不能攻一次 重生年代：甜宠神医小娇妻 偏执帝少冷情妻 最强傻婿吴百岁夏沫寒 绿茶穿进苦情文（快穿） 斗罗之寂灭雷霆 他在星河尽头处 全民网游，开局推演斩魄刀 我的帝国模拟器 不灭剑尊 八零辣妈飒爆了 八零年代回城娇宠媳 女配遥指修仙路 论怪兽的合成公式 明末黑太子
