见此他很感兴趣。
秋天和冬天,砂锅是好东西。
82年外岛人家贫困,舍不得炒菜,所以总是炖菜,而砂锅炖菜炖肉可比铁锅好吃多了。
另一个他也准备在大众餐厅推出火锅和砂锅两种菜式。
网上有很多砂锅调料包,王忆准备买来给大众餐厅送过去当一道招牌菜。
本来餐厅要用的砂锅是从百货大楼买,但既然现在撞上了他便买上了二百个。
主要是给队里社员们准备的,一家一户发个砂锅。
批发砂锅便宜,4.5升容量的大砂锅才要八十,王忆掏了一万六,直把那贩子高兴的连连叫‘大哥’。
贩子摊位上还有陶质炭火小炉子,底下放上木炭、酒精就能把砂锅变成火锅,王忆想要,这贩子便送了他十个。
这东西他准备自用,图的是个省事、方便,社员们用不上木炭和固体酒精,所以小炭炉对社员们来说作用不大。
王忆准备冬天给社员们配炉子,到时候一家一个小炉子,把砂锅坐在炉子上烧即可。
不过,生产队马上就要卖糖炒栗子了,有了小炭炉那卖糖炒栗子更简单了。
砂锅付账,他让老板先等着,自己进去买了一台家用小型的多功能磨面机。
价格不贵,两千块,能磨黄豆、磨荞麦、磨玉米、磨小麦、磨高粱,电机功率是四千瓦的,一小时能出料一百公斤,对于生产队而言绰绰有余。
机器个头不大,高度也就一米,最宽处是四十公分、最长处是七十公分,重量是八十公斤,王忆自己就能给搬起来——
主要是今晚上腰力还有大作用,否则他单手就能拎起来。
另外他还想顺便买几台烤地瓜机,结果市场里头没有,说是现在街头巷尾卖烤地瓜的太多,竞争压力太大,小贩们不干这个活了。
这样王忆只能作罢。
他去东哥家里下单买了八台机器,四台九孔机器、两台十一孔机器还有两台十五孔的大机器,正好是一万块钱。
买完用的东西他准备再买点吃的东西。
大概一看。
嘿,有卖老汤泡豆腐干、豆腐皮的。
一锅老汤乌漆嘛黑冒着淡淡的水汽,里面有豆腐干、豆腐皮、鸡蛋这些东西,王忆凑上去闻了闻。
倍儿香!
老板是个老太太,热情的招呼他:“小伙子,买点回去下酒吧,不管是下啤酒还是下白酒,这都是好东西,味道可好了。”
王忆问道:“我要是买你这一锅汤,全买,那得多少钱?”
老太太笑道:“你不是逗我老婆子玩吧?真买啊?”
王忆说道:“你只要卖,我真买!”
老太太听他说的认真,便仔细看他,然后说:“你要是都买的话,卤蛋算你一块二一个,本来都要卖一块五的;豆干的话一斤要你十块,本来都要卖……”
王忆听到这话便笑道:“您误会我意思了,我是要您这一锅卤汤,一锅汤我全买了!”
老太太顿时呆住了:“你这不是逗人玩吗?”
王忆说道:“你开价,我马上给你扫码支付过去!”
老太太迟疑的说道:“你不买卤蛋卤豆干卤豆皮,买这一锅汤干啥?这可是我家祖传的老汤啊!”
王忆笑道:“真是祖传的?那这汤的细菌恐怕严重超标了吧?里面的汤不得变质了?”
老太太说道:“这不可能变质,总共才炖了十天半个月的汤,它怎么能那么快变质?”
王忆问她道:“可你不是祖传的老汤吗?”
老太太说:“对啊,这可是祖传的老汤,一般你买不来——它怎么也值个三头五百的。”
王忆直接扫码:“喏,五百块过去了。”
老太太很吃惊:“不砍价啊?”
王忆笑道:“下次跟你砍价,你再弄一锅老汤吧,明后天的我还过来买。”
捞出汤里干货,等到卤汤降温他在市场直接买了个白塑料桶,汩汩汩汩的全给倒进去了,拎着桶就走。
老太太看着他的背影疑惑的问左右:“现在这些有钱人,念头真古怪,让人想不通啊!”
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