“行,来一份你店的招牌。”林宿坐下接过茶水递给伏云,“还有其他的吗?”
“咱店里还有酥米鳜鱼、拆烩鱼头、敲鱼面、鱼皮饺,都是一绝!”
“这些都上一份!”听名字这家做的都是些精巧的功夫菜,味道定然不差,林宿干脆都每样都点了。
“好嘞,二位稍等片刻。”
片刻后,食肆后院传来邦邦邦的杀鱼声。
“客官,米汤鱼来了。”跑堂一边上菜,一边介绍,“咱店里这米汤鱼是用米浆和鱼骨熬汤,既有鱼香也有米香,白绸顺滑,滋味十足,再取河中卵石洗净烧红,黑鱼剔骨片薄片置于沸石之上用米汤浇淋而熟,鱼片嫩滑不散。”
林宿夹起一片鱼片,乳白鱼肉打着卷弹了弹,滴下浓白的汤汁,转筷送入伏云口中,问道:“怎么样,好吃吗?”
伏云咀嚼两口,疯狂点头,拿起筷子埋头狂吃。
林宿尝了尝味道确实鲜香美味,这做法倒是可以借鉴一下。
“第二道,酥米鳜鱼!以油炸米,直至金黄焦香,至于盘中铺上鳜鱼片,以米汤冲淋烫熟,嫩极香极!”
酥米和鳜鱼片的搭配确实一绝,焦香嫩滑,口感奇妙,而后的拆烩鱼头,外表看是一个完整的鱼头,内里却没有一根鱼骨,软烂入味,鱼面和鱼皮饺更不用说,似面非面,弹牙爽口。
两人吃完这一桌,又点了两碗鱼面和鱼皮饺的拼盘,直到肚皮吃的滚圆才遗憾停下。
“不愧是大城市,吃食新颖又好吃!”伏云感慨道。
饭后两人沿着江边堤岸散步消食,傍晚的江风凉爽,残阳铺在水面,柳枝轻轻飘荡。
堤岸边有不少劳工在维修堤坝,路过的行人闲聊道:“听说是有个富商自掏腰包自募人手来维修堤岸?”
“对啊,招工的工钱比其他人高不少呢,若不是我家还有摊子要顾,我都想去报名。”
“有多高?”这人追问,看上去十分心动。
“听说是这个数……”
他们丝毫不知十日之后,会有一场大灾降临于此,也不知正有一群人为之奔走忙碌。
李玖动作很快,三日后就把道路挖了出来,请了林宿去检验。
林宿看着三丈宽夯实平坦、直通山坡上的大路,惊叹他们的速度和完美。
这条路已经无可挑剔,但为了体现他的专业,掩饰住身怀异能之事,他只能摆出严肃脸,拧紧眉头,拿着工具到处测量,边测边在纸上写写画画,一会儿摇头一会沉思。
他装得陶醉,好半天都没出戏,伏云在一旁等的无聊,催他:“算出来了吗?”
“马上。”林宿手中加快速度写画。
李玖几人紧张得候在一旁,见状摆手道:“不急不急,林大人您慢慢算,这事是要仔细测算。”
万一有一点不对,洪水泄不上去,全城的百姓可就完蛋了!
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