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第628章 这还是冰山一角（第1页）
满汉全席搞成自助餐，的确降低了逼格。
其实是这个四合院不行，和赵垚的四合院比起来差太多。
赵垚那是在五进的大院套基础上，在两边各买了两个三进的大院套。
才凑成了一个超大的四合院，而这个仿膳菜馆。
仅仅是一个三进的四合院，本身就没有逼格。
赵垚向老板娘招招手，老板娘过来：“赵总有事请吩咐！”
不敢！赵垚笑道：“我觉得仿膳菜馆需要扩大规模了。”
“是没合适的地方啊，还是没钱呢？”
老板娘苦笑道：“不只是没地方没钱，客源也没有那么多。”
“像您这样的大主顾，一个月也来不了几个，更多的是来尝鲜的。”
还真是这么回事，上次来吃饭的时候。
有几张桌，只点了一两样菜，几乎是最低消费了。
很显然人家是来尝鲜的，冲着仿膳菜馆慕名而来啊。
赵垚摇了摇头：“感觉您客源定位错误！”
客源定位？这个名词很新鲜，却也非常的形象了。
无非是食客的群体么，黄梧和黄武相视一眼。
两个人很好奇，少年赵垚，为什么会那么有钱。
姐俩不约而同凑过来，拈着酒杯充当听众。
“先富起来一群人，消费满汉全席不是什么问题。”
“单是秀水街暴发户，一年吃两三顿满汉全席，都不是问题。”
还真是！谁不知道秀水街啊，那就是暴发户集散地。
京城最有钱一批人，大部分都是从那里起步的。
那些人消费满汉全席，还真不是个事儿。
“他们一年赚上百万呢，这里客源不多，还是和氛围有关系。”
一说氛围，不只是黄家姐弟，连钱飞都连连点头。
高端餐饮就不能在小吃部，更不可能在地摊。
而仿膳菜馆的四合院，的确是太那啥了。
小赵继续：“现在很多人追求高大上，虽然酒香不怕巷子深。”
“但是陈设简陋，古朴不等于简陋。”
咦？黄梧黄武都愣住了，他们经商多年。
来到这里也仅仅是，感觉有点心理落差罢了。
没想过环境和餐饮档次不搭，现在赵垚一语中的。
“这么简陋的装修，得不到新新人类的喜欢。”
小赵同学动不动冒出一个新名词，让大家听的云山雾罩，幸好中文博大精深。
但凡是初中水平毕业的，也能从字面意思分析个八九不离十。
老板娘苦笑道：“我们这家店也刚开两年，赚的有限。”
“现在就扩大规模，实在是力有不逮。”
太谦虚了！凭这里的菜价，一年百十万不够赚的。
要知道这是1986年秋，年赚百十万还不满足呢！
赵垚哈哈一笑：“不知道你们，想不想吸引外资投入呢？”
“如果想吸引外资，我可以入股五百万，购买你们百分之二十的股份。”
嘶！黄梧听到这话呆住了，刚刚自己还要买单呢。
以为大垚没钱请客，结果人家要投资五百万！
这是他的全部么？还是说，有更多的五百万啊？
老板娘愣住了，五百万这个数字说多不多，说少不少。
分在谁的视角去看，黄家人对这五百万都不是很敏感。
没错黄老爷子和老太太，还有黄文他们，只是靠工资吃饭。
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