个头不大,毛还有点多,但数量也是真多啊,一过秤,三人摘了有两百二十斤呢。
晚饭吃的是玉米荠菜窝窝头,去村里买了条鱼,做了一个红烧鱼,早上周一方带了一个猪肝回来,给老爷子他们分了半个,剩下的就用泡椒来炒,酸酸辣辣的,猪肝还不腥。
饭桌上周春成就问了,“你们那猕猴桃摘完了没?”
周一方点头,“摘得差不多了,剩下一些三三两两的看着也没法用了。”
周春成看向周漾,“这猕猴桃要多少酒?咱们把数量算算,让二毛一次性买着回来。”
“猕猴桃跟酒的比例也是一比一,跟山楂一样。”
“那就是还要五百斤烧酒了,酒缸还要再加八个的样子,糖呢,把冰糖也算好。”
“猕猴桃的糖要多一点,一斤猕猴桃一斤酒三两的糖。”
前天买的六十斤冰糖还剩下二十斤,现在光猕猴桃就要六十斤糖,山楂还要四十斤才够,相当于还要一百斤的冰糖。
吃完饭也来不及弄猕猴桃了,一家人麻溜抓紧睡觉,第二天把要送的货做好,大家送货的送货,在家的就负责给猕猴桃去皮切片,顺便接收酒缸跟烧酒。
酒缸送来的早,他们家订的多,那户人家还送了两个酱菜坛子给周漾。
烧酒是跟着二毛一起回来的,五百斤酒,马车只能到大窝子村,然后再人工挑下来。
酒到了,周漾他们就先把山楂给泡起来,等周一方的糖到了,这才开始泡猕猴桃。
猕猴桃得要硬的,若是有软的他们会提前挑出来,然后放一旁留着自己吃。
地里的草都没顾上,一家人忙了凉粉薯片就接着酿酒,忙得晕头转向的,前前后后一连忙了三四天,这才算是结束。
周春成又把酒棚给好好加固了一下,防止晒到太阳,又用木板把墙给封上。
忙完这边,大家这才松了口气,可算是能歇一歇了。
当然,也不是真的歇,翌日,周春成夫妻俩又接着去铲草了,三四天没去地里,那草疯了一样,又长了一大截。
周漾也没空上山了,跟着他们一起去铲草,当然了,也没忘了叮嘱周一方,记得买点肉回来,大家辛苦了这么久,该好好犒劳犒劳了。
晚上吃的就是白面馒头,还有一碗浓油赤酱的红烧肉,肉炖的时间长,入口即化,肥多瘦少,夹起来还在duangduang的晃着。
除了红烧肉还炒了干蕨菜,用的新鲜肉,周漾用觉得没有腊肉好吃。
汤就是南瓜汤了,又砍了一个小一点的老南瓜,啥也不用加,南瓜又面又甜,就连汤也是甜的,吃起来清爽极了。
吃完饭,难得天还没黑完,一家人就坐在院子里聊聊天。
“这酒,这样泡着就能成?”周春成满脸疑惑,他没弄过这个,也不懂,看起来好像挺简单的,难的估计也就是成本了。
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