“不用不用,饺子馅儿已经剁好了,这时候没别的菜,就是韭菜还凑付。
咱们包韭菜肉虾仁儿的,之前你爸带回来的虾仁还有,我泡了一些,包饺子好吃。”
如今这个时候,园子的小白菜小水萝卜之类的已经吃完,黄瓜刚刚开始,也不适合包饺子。
山里的野菜也都过时候了,所以能用来包饺子的,基本上也就是韭菜。
昨天巧莲特意嘱咐曲维扬买了一大块肉,刚才切了不少都剁肉馅儿了,又从园子里割了好多的韭菜。
韭菜肉的饺子,还是满鲜的。
肉馅剁好了,韭菜也洗干净还没切,巧莲本打算是和面醒着再切就赶趟儿,不想佳媛回来的早,洗了手就去切韭菜了。
佳媛这闺女跟着巧莲学了一手的好活,做饭做菜这些,可难不倒她。
手起刀落,韭菜切的细碎匀溜,一刀一刀动作十分麻利。
巧莲看见闺女这切菜的动作,真是格外欣慰,这娃真的是干什么就像什么,每一样都那么优秀。
“你们考高中,应该不难吧?学校说没说,高中什么时候开学啊?”
一般来说,中专的录取分数高,高中录取分数低一些,大部分学习好的孩子,都是奔着中专努力。
嘉康佳媛本来学习就好,报的又是高中,应该压力不大。
巧莲挺有把握的,俩孩子肯定能上高中。
“嗯,老师说了,我和哥考高中没问题,高中也在本校嘛,升学基本没压力。
高中九月一号开学,所以今年有两个多月的假期。
妈妈,我假期还去卫生所给你帮忙行么?”
佳媛一心想学医,以前是喜欢看巧莲的书,如今是特别愿意到卫生所里,看巧莲给人治病,从中学习经验。
“行,你要是想去就去呗,不过每天只有上午过去。
下午你得回家来帮着姥姥,顺道预习预习高中的课程。
上高中会更累,提前预习一点儿,到时候没那么吃力。
再说,你姥岁数不小了,那三个小的越来越皮,你下午回来帮着照看一阵子,让你姥好好休息。”
闺女爱学习自然是好事,不过如今家里事情多,总得分一部分精力来帮忙照顾家。
巧莲倒是不想给闺女分派太多事情,可谁叫她现在忙呢?也没办法,只能让闺女受点累了。
“嗯,我知道了,妈,家里你就放心吧。”佳媛没有丝毫犹豫,直接点头就答应了下来。
母女俩说着话,手也没停,一个和面一个切菜,不多时都弄好了。
面团盖上盖帘醒着,那边巧莲把韭菜和肉、虾仁搅拌调和在一起,加了盐、酱油等调料。
韭菜本就有浓烈的香气,再加上调料这么一搅拌,一股鲜香的味道直接就飘了出来。
还没等巧莲把菜馅端到里屋炕上呢,家里那三个小的就开始喊了。
“妈妈,妈妈,好香啊,什么好吃的?”
“馋猫,妈妈不是说了么?今下午包饺子给你们吃呢。
来来,都让开别捣乱啊,妈妈和姥姥、大姐一起包饺子,你们去外面找阿灰和阿黄玩去。”
看见三个娃那一脸馋猫样儿,巧莲就忍不住笑起来。
赶紧找出来几块糖,一人塞了一块,哄着他们出去了。
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