就在这众目睽睽之下,那头两百多斤的肥猪一声惨叫,然后被杀猪匠安排的明明白白。
秤是陈家自己特意买来的大秤,纯肉一共称了有一百四十二斤,现在猪肉价一块五,也就是两百一十三块钱。
陈辰看着那排骨不错,就问:“叔,这排骨你卖吗?”
“卖!”那汉子问:“你要多少?”
陈辰手指着,“给我切上五根。”
那汉子高兴的答应,“行!”
五根排骨切下来,一称差二两六斤。因为排骨上没多少肉,所以价格要比纯肉的便宜些,最后直接八块钱买了。
养猪一年半,就这一下就卖了两百二十一块钱。
更遑论村里其他人看着那猪腿猪腰猪肝这些也心动。春耕这么久,大家也没时间去县里买肉,现在再见杀猪,那胃可不就在翻腾了么?
“猪腿卖不卖?”
“猪肝给我切一片成不成?我拿回去下酒!”
“这肥肠不错。”
“我也要两根排骨,拿回去炖汤喝!”
“……”
村里一溜的人就开始问了。
现在天气已经热了起来,东西并不怎么耐放,要是搓盐去腌着又麻烦,还不如卖了省事,这可都是钱!
“卖!”
……
大家轰轰烈烈的买肉,陈家人就赶紧把猪肉往家里抬,然后烧水清洗,之后开机器把肉搅碎,熬油下锅炒了做鲜肉辣椒酱。
村里就一个杀猪匠,人毕竟精力有限,一天最多杀上三头猪。这第一头猪的肉得抓紧时间下锅,等到中午些的时候另外一头猪又差不多杀好送来了,到时候还得继续忙活。
这个时候陈家人就无限感慨:“这食物搅碎机是真不错!”
要是这肉沫还得他们自己一下下用刀剁,那可比剁辣椒还要费事,哪儿能像现在这么轻省。
轰轰烈烈的鲜肉辣椒酱开始投入生产,制作流程跟之前的鸡肉辣椒酱是一样的,就不必陈辰守着。
陈辰要做的就是去看杀猪,然后帮忙过秤结账,把每天的账目都记清楚。同时,他还得安排第二轮养猪的事情。
去年是成本限制,村里只能那么二三十户人家能拿得出钱来买猪仔。但今年不一样了,全村人手里都有了本钱,所以现在一个个眼巴巴的全看着呢,那这一时谁养谁不养可就是个难题了。
陈辰思来想去半晌,决定先问问去年养过的人家还愿不愿意养,如果愿意的话他们今年都安排上,毕竟这些人家那猪养的的确不错,继续合作的话也省事;何况人家去年支持了,现在不能就把人抛弃了啊。
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