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第27章 蛋炒饭（第2页）

见没人理他，于洪涛讪讪一笑，也不再出声。

张晔也没多说什么，既然饭已经备好，那就开造吧！

他表情一肃，从左边的柜子里拿出一大一小两个盆。

清洗干净后，直接把电饭煲里的饭给盛了出来。

要想做好蛋炒饭，其实最好是要隔夜饭。

可眼下没有这个条件，把蒸好的饭晾凉祛祛水蒸气也是一个办法。

不然的话，热米饭带着水汽，不好翻炒，不管是口感还是味道都不会好。

把米饭盛出来后，张晔又从右边柜里拿出八个鸡蛋。

随后一手一个蛋，照着桌沿轻轻一磕，鸡蛋就碎了个口子。

双手分别微微一捏，鸡蛋壳就听话的分成了两半。

蛋壳里面的蛋液和蛋黄安分的滑入盆内。

嘶！

杨婵和谭良对视一眼，皆是难以置信！

就这一手磕鸡蛋的动作，流畅程度就已经吊打他们在场所有人！

或许张晔真的会做饭？

他们心中都冒出这个想法。

磕蛋的动作重复四次，八个鸡蛋安静的躺在盆里。

其实标准的蛋炒饭，应该是只用蛋黄，而不需要蛋清。

但现在可是在录着节目呢。

如果还把蛋清留着，只用蛋黄。

屏幕前的观众估计都会喷死他！

所以张晔干脆就用了整蛋！

打好蛋，张晔又往盆里加了点盐，然后用筷子飞快搅拌！

手里的动作快得飞起，似乎都起了残影！

不一会儿。

蛋黄和蛋清就均匀的搅拌在了一起！

嘶！

看到这一幕。

在场所有人倒吸一口凉气！

这手速也太快了吧！

噌噌噌！！

这就调好了？

准备工作完成，那就开搞吧！

开火！

凉锅烧热！

放油！

油开七成热！

将准备好的蛋液下入锅中！

滋啦滋啦！

鸡蛋入锅的瞬间！

滚烫的热油朝着四周溅射开来！

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