“看来,咱们都小瞧他了。”
议论声里,带着惊讶,也带着佩服。
何雨柱端着黄焖鱼翅,走向评委席那边。
赵志刚瞧见他过来,嘴角一撇,笑了下,带着轻蔑。
他清了清嗓子,准备好好“说道说道”这道菜。
“哟,来了,来了,轧钢厂的大师傅来了!”赵志刚怪声怪气地。
“让我看看啊,这黄焖鱼翅,能做成啥样?”
他拿起筷子,在那鱼翅上挑了几下,样子挺像那么回事。
“这鱼翅,一看就没发好,硬邦邦的!”
“还有这汤汁,也太稀了吧,一点都不浓!”
“颜色也不行,不够亮,火候差远了!”
赵志刚一边说,一边摇头,那表情,好像多痛心似的。
“就这点水平,还敢来丰泽园考级?真是丢人!”
说完,他把筷子一扔,看向谭雅,“谭雅,你说是不是?”
谭雅没搭理他,拿起筷子,夹起一块鱼翅,送进嘴里。
鱼翅一入口,软糯又弹牙,汤汁浓浓的,鲜香味一下散开。
谭雅细细品着,脸上有了笑意,挺满意的。
“不错。”她点点头。
“这黄焖鱼翅,火候正好,味道也好,是好菜。”
谭雅放下筷子,看了看何雨柱。
“师兄,你这菜,真不错,比我爸做的都好。”
她又补了句,“师兄,看来你手艺真超过我爸了。”
何雨柱笑了笑,“谢了,师妹。”
一声“师妹”,周围人都愣住了。
赵志刚更是傻眼了,嘴巴张得老大,半天没说出话。
“师…师妹?”他结巴着问。
“你…你们…”
谭雅微微一笑,看向赵志刚。
“赵师傅,忘了说了,何雨柱是我爸的小徒弟,也是我师兄。”
“他的厨艺,比你想的可高的多。”
“真香啊!”
“这香味,绝了!”
几个评委忍不住站起来,朝何雨柱那边看。
赵志刚吸了吸鼻子,脸色不太好,小声嘀咕,“香有啥用,中看不中吃!”
谭雅没理他,眼睛盯着何雨柱的菜,眼神里带着赞赏。
何雨柱把盘子端到评委席前,轻轻放下。
“各位师傅,请尝尝。”声音不大,但挺自信。
刘师傅先拿起筷子,夹起一块鱼翅。
鱼翅入口,软糯弹牙,汤汁浓郁,鲜味十足。
刘师傅闭上眼,细细品味,脸上露出了享受的表情。
“好!好!好!”刘师傅连说了三声好,睁开眼,看着何雨柱,眼神里都是赞赏,“后生可畏啊!”
其他评委也动筷子,尝过之后,都夸个不停。
“这鱼翅,火候真到位!”
“汤汁也好,浓但不腻,鲜而不腥,绝了!”
“这手艺,不比丰泽园的老师傅差啊!”
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