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第576章 粉条做成契书终成(第2页)

柳青青把自己知道的小吃做法,一一讲了出来,包括酸辣粉和拌粉耗子这些小吃。

这些都是一些简单的小吃,赚的都是辛苦钱,至于哥哥嫂嫂们要不要做其他小吃生意,她选择不干涉。

这些天的天气很不错,连续的大太阳很快就把淀粉块晒干了。

把淀粉研磨过筛后,柳青青他们就紧锣密鼓的做起了粉条。

有了去年的经验,柳大壮和王老头提前把红薯淀粉用温水调成糊状,水和粉的比例得拿捏得刚刚好。

旁边,煤炉温着,保证淀粉糊的温度恰到好处。

柳天明和柳青青青轮流把漏瓢高高举起,小心翼翼的让粉条慢慢沉入沸水中。

为了让粉条更加爽滑,当白色粉条在锅里翻滚几圈后,被前来帮忙的铁牛叔他们快速挑出,捞出来过凉水。

等过了几遍凉水之后,杨荷花她们几个拿出准备好的竹竿,把粉条均匀挂在上边,最后挂在院子里的绳子上。

接下来,就是让阳光与风共同呵护它们了,阳光好的话,晒两三个小时,水分就蒸发得差不多了。

“手感柔韧,有弹性,无杂质,咱家这批粉条的质量属上品。”

“好好好,品质好就行,咱们是不是可以给葛掌柜送去了?”

柳大壮一听粉条的品质不错,想到的第一件事,就是抓紧时间给葛掌柜送过去。

“嗯,咱先把第一批用干净的袋子装好,今天就给葛掌柜送去。”

接下来,柳青青从库房里取出了不少准备好的干净麻袋,一家人忙活着把粉条装袋。

等满满一车粉条装好之后,柳青青和柳天明一起驾着马车就去了镇上。

“哎呦,大侄女你来的可太及时了。

上次你送来的一百多斤粉条都没了,我还说晚点去柳家屯找你们去呢!”

“那刚好,这是做好的第一批粉条,您让人称一下就能入库了。

对了,这袋子是土豆粉,等会儿我给郭叔说一下怎么吃。”

柳青青除了来送粉条之外,这次来主要也是为了正式签订契书。

上次,柳青青和葛掌柜谈的时候就说了,她除了卖粉条给美味居外,最主要的是提供菜单出来。

美味居作为主推者,又是店铺,又是请人的,肯定要占大头。

她要的也不高,只要是卖她提供菜单的铺子,每月给她三成利就成了。

最开始的时候,葛掌柜背后的东家并不同意,可在看到新菜品带来的利益后,包括柳青青提到的情报确实出现在了府城,这才松口了。

“大侄女,你看下这个契书有没有问题,要是没有问题的话,咱就按手印吧!”

“嗯,没问题,葛叔咱们合作愉快!”

“合作愉快!”

粉条还没有出现在良乡县,接下来,靠着粉条和土豆粉随着新菜品的推出,美味居里来吃饭的客人就更多了。

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