孙则禹居然有种小时候找宝藏的快乐。
等停下手的时候,盘子里积了一层碎碎的外壳。
孙则禹轻咳的一声,将锅盖给盖上。
紧接着打开木桶,拿开盖子,瞬间一股肉香冲上鼻子。
深吸了一口。
“香!”看着里面厚厚一层红烧肉,拿起勺子给自己兜了一勺。
一边吃着一边走向了远处。
随后,陆陆续续的人好奇地停在了这处摊位,自给自足的品尝后。
在牌子下压下了一张又一张的红票。
而已经窜到远处的李成名,自然是不知道,自己苦等不来的客人,等走后一个个倒是上门。
他此等在一个插满着竹筒的火炉面前,期待的眼神盯着一根被烧的黑黢黢的竹筒。
澹澹的竹香,在炉子旁边围绕。
不知道被多少人吸进了鼻腔。
李成名排了一会儿队,才排到现在的位置。
穿着格子衫拖鞋的老头,全身冒着汗,用夹子将烤好的竹筒放到李成名的盘子上。
“小心烫啊,小伙子。”
“好的。”
李成名应了一声,从裤兜中拿出一把削苹果皮的小刀,对准着竹筒的空隙,轻轻一撬,顿时两片竹筒分开。
露出了中间糯米,混杂着咸肉、玉米、松茸、胡萝卜的饭。
刚抽出快子,打算夹起一口。
顿时听到旁边不好意思的声音。
“那个,能帮我撬一下吗?这东西太烫了,我不敢开。”
穿着红裙子少女端着盘子,眼睛一眨一眨的看着李成名。
李成名毫不犹豫抓着小刀,对准着盘子中竹筒的缝隙就插了进去。
那速度快的,少女还没反应过,就听到了竹筒碰擦盘子的声音。
“…谢谢!”愣了一下,少女赶紧低头感谢。
“不客气。”李成名说完话,将小刀一翻转重新滑入裤兜。
在少女好奇的眼神中转身,拿着快子往嘴里塞了一口糯米。
李成名眼睛不由弯了起来,不愧是排了这么多人,味道确实极好。
这百工宴的每个人都不能小看。
感慨了一声,李成名看着不远处围着众多人的烹饪台。
快步的走上了去。
烹饪台上的厨师戴着眼镜,此时眼睛被水雾遮得满满当当。
但丝毫不影响对方的操作。
只见他对着一块牛肉刀起刀落,一片片透明的可以看到手指的肉片被刮了下来。
相当了得的刀功,引起旁边的人赞美。
李成名也不由称赞了一声。
内行见内行才知道,这手有多稳。
戴着眼镜的厨师将切好的二十几片放到盘子中,然后摆上烤炉撒上海盐。
仅仅烫上三秒,肉就深黑微卷了起来。随后便被放到面前,早就摊好的盘子。
一片肉一个盘子,边上装饰着薄荷叶,几滴酱汁。
李成名拿到手时,也不由看着那还不够塞牙缝的分量愣了一下。
夹起薄如蝉翼的牛肉塞入嘴中。
小心品尝,生怕自己吃的太快,直接把味道给吞了。
肉的品质自然是极好,雪花分布的细腻,搭配澹澹的调味,红柳枝放在木炭上,烘烤时自动染上的气息。
这道菜吃的就是一个品质。
“就是太少了。”
感慨了一声,李成名掏出红票放到柜台上。
乔亚科看的眉毛一抖,侧头低声问:“你给票干嘛?”
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