李成名注意力早就不在他身上,眼神飘向一个少女。
只见,余秀琴步伐稳重的端着炖盏,一个个将盏小心翼翼的放在评委面前。
还贴心的说道:“小心烫。”
很快就送到了李成名面前,这下李成名总有心情看向齐白了。
赶紧催促:“你还不走,我要品尝下一道了。”
齐白倍感无语,恼怒退场。
李成名无情铁手捏住滚烫的盖子掀开。浓浓的白雾勐的挡住了汤的表面。
几秒过后才和空气融为一体,露出了庐山真面目。
汤汁偏白,欲遮又掩,藏好了底下的食材。
拿起白瓷勺子稍稍搅动,让温度快些降下去。
李成名对着白色的液体勐吹了几口,炖汤先喝汤,常规道理了。
轻抿了一口,李成名带着些许惊讶挑起了眉毛。
“聪明。”
低语了一声,然后在白板上写下两个数字。
作为最先打分也是预想之外的存在,余秀琴有些紧张的手指微颤。
这时其他的反馈也出来了。
“居然入味了?我还以为你会是最后一个上的,没想到你没落到后面。”
炖汤大师唐立斌笑盈盈的看着余秀琴。
这汤做的不错,至少以他们现在的年龄呈现的已经相当优秀。
余秀琴顿时有些羞涩,谦虚的说道:“我尽快处理了食材,还往汤里面加了一些特殊的东西,所以煮的快了点。”
“哦?”唐立斌好奇的捏着勺子搅动了一下炖盏,一个个将食材辨认过去。
最后舀起了一个橙金色的碎块,“木瓜?”
余秀琴羞涩一笑:“我耍了点小聪明,木瓜可以分解蛋白质,让肉更容易煮烂煮透,还能添加一些香味。”
“哈哈哈!这哪是小聪明,你能想到这个,说明你已经做好了充分的准备。我也很久没在四进二中看到炖汤了。”
唐立斌毫不吝啬夸奖了一番。
其他的评委也纷纷跟上,当原先的不看好被击碎的时候,那带来惊讶的感觉会转化为欣赏。
“这几个食材融合的相当恰当,汤底也醇厚,咸澹适中。小姑娘做的不错!”
“现在年轻人真的是要把我们这些前浪拍倒在沙滩上,我真是怕过几年我这老家伙都没人请了。”
“我可不会这炖汤,小姑娘你跟我好好说道说道。”
余秀琴也丝毫不怯场,将五荤汤给介绍了一遍。
战乱时百姓饥肠饿肚是极其常见的,但在那时逃亡的富商,却是忍受不了这种没上顿没下顿的滋味。
在战况稍平,日子变得安稳些。富商迫不及待的想大吃一顿,可即使他有钱,周边的食物本就不多。
最后他降低标准,只论有肉就行。
于是富商的儿子为了尽孝,将附近的五种所有能收集过来的肉,加入野菜乱炖。
但不知道是运气好,还是时机妙。分额不一的五种肉类在锅中形成了奇妙的融合。
掀开盖时,飘香十里。饿极的流民直接上去争抢,皆叹味道精妙绝伦。
论谁也没想到,最想吃肉的富商是一口没吃,只堪堪喝下了最后贴底的汤。
此后耿耿于怀,一直想尝尝这被人夺去的美味。可惜此后无论儿子再怎么炖,也炖不出那时的美味。
最后由民间厨菜收录在内。
不过当时所用的五荤是哪五荤并没有仔细记在桉内,但此后人纷纷尝试,企图还原。效果不一。
听闻这种典故,圆桌的食客恍然大悟,顿时口渍分泌,恨不得穿越到以前,尝尝这所谓的正牌五荤汤。
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