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第395章（第1页）

接着上菜，切得薄薄的羊肉，猪肚，鸭血，肉丸子，蘑菇，木耳，粉条，冻豆腐，豆芽，一连串地往上摆，再配上吃火锅的蘸料，看着就让人食指大动。

梁忠忙完了后厨的事儿也出来了，过了晚间饭点儿，酒楼里的客人渐渐散去，田芳他们便陪着荷花父女俩吃火锅。

几口滚烫的烧酒下肚，田大强脸上红了几分，问道：&ldo;妹夫，最近你们生意咋样啊?&rdo;

&ldo;好着呢!&rdo;梁忠笑着说道，&ldo;有荷花出的主意，还有给的那些菜谱，咱们酒楼的生意一天比一天好，回头客老多了!&rdo;

&ldo;那就好啊。&rdo;田大强听见他们生意不错就放下了心，郎舅两个推杯换盏的，吃得酣畅淋漓。

这边田芳推了推荷花的胳膊，小声笑道：&ldo;等年底盘账的时候你就知道了，你呀，至少能得这个数!&rdo;说着冲她竖起了一根手指头。

&ldo;一千两?!&rdo;荷花愣住了，&ldo;有这么多!?&rdo;

一开始说好了，田芳的酒楼分荷花一成份子，如果荷花能分到一千两的话，那这个酒楼一年不是赚了一万两吗?

&ldo;小点儿声!&rdo;田芳拍了拍她的手，低声跟她说道，&ldo;七里铺的帐还没算呢，那边也能分点儿。&rdo;

荷花觉得受宠若惊，忙说道：&ldo;老姑，这也太多了，你们别给我了‐‐&rdo;

她话还没说完，就被田芳打断了。

&ldo;你说啥话呢?要是没有你……&rdo;田芳喝了几盅酒，想起两年之前自己的窘况，不禁感慨起来，&ldo;要是没有你啊，你老姑一家子现在指不定在哪儿喝西北风呢，哪有现在这么红火的生意!&rdo;

才两年的功夫，他们从七里铺一个小小的面馆，发展到柳川县这么大的一个酒楼，这一年赚了上万两的银子，要是放在两年前，田芳根本想都不敢想。

&ldo;好孩子，这是你应该得的，就别推辞了。&rdo;田芳一锤定音，&ldo;等年底两边盘完账，我就把银子给你送去。&rdo;

荷花不禁汗颜：&ldo;老姑，我家不缺钱用，先放在你这儿‐‐&rdo;

&ldo;你还怕钱多了咬手咋地?&rdo;田芳瞪了她一眼，不由分说地说道，&ldo;就这么定了。&rdo;

荷花看着她坚决的样子，只有无奈地苦笑。

田芳是啥脾气她还不知道么?还是别跟她呛着来了。

荷花就说起蘑菇的事儿：&ldo;老姑，我这回带了一千多斤蘑菇，你看你们酒楼能用得完么?&rdo;

蘑菇这东西不好存放，尤其是在这么冷的天，田芳酒楼的生意虽然很好，但是也不能让人家天天卖蘑菇啊。

提到生意上的事儿，田芳便露出了精明的一面。

&ldo;蘑菇这玩意，就是吃个新鲜，要是放几天放蔫了，反而不好。&rdo;田芳盘算了一会儿，说道，&ldo;就算卖得好，咱店里一天最多也就用个百八十斤……&rdo;

荷花不禁皱了眉头：&ldo;这蘑菇怕是放不了十来天，老姑，要不我再想想办法?&rdo;

田芳阻止住她：&ldo;到了县里，哪还有让你满大街乱跑瞎折腾的?咱这蘑菇可是俏货，只要我放出风去，人家都得求着咱来买。荷花，这事儿你就别操心了，交给老姑来办!&rdo;

荷花看她一副自信满满的样子，不由得心情大定。

&ldo;行，那我就等着老姑的好消息啦!&rdo;荷花夹了一块蘑菇给田芳，&ldo;来，尝尝我这蘑菇咋样?&rdo;

田芳将蘑菇蘸了点调料，放在嘴里吃着，不由得眼前一亮：&ldo;味道挺鲜的嘛!&rdo;

其实荷花认为这暖房里的产的蘑菇不算很好，但是对于长期没吃到新鲜蔬菜的人来说，这鲜蘑菇的味道的确是很惊艳了。

荷花跟田芳商量着蘑菇的各种吃法：&ldo;可以涮火锅，做蘑菇汤，蘑菇炒肉，清炒蘑菇，干炸蘑菇……&rdo;

田芳一边挑着火锅里的蘑菇吃，一边不住地点头。

&ldo;这几个菜好，一会儿我就跟厨房说说。&rdo;田芳越吃越觉得这火锅里的蘑菇味道好，说道，&ldo;最近天冷，咱店里的火锅子卖得好，要是加上这个涮蘑菇，肯定能卖不少。&rdo;

提起火锅，荷花又想起一件事来。

&ldo;老姑，咱店里的火锅，都是啥底料的?&rdo;

&ldo;底料?&rdo;田芳奇怪地看了她一眼，&ldo;不就是清汤，麻辣，哦还有个酸菜锅子。&rdo;

荷花心里一阵欣喜，追问道：&ldo;就这几样?那其他店里呢，有没有啥特别的底料?&rdo;

正文第445章特色

田芳想了想，摇了摇头：&ldo;这火锅底料有啥特别的?不就是这几样么，涮个肉啊菜的，蘸着调料吃。&rdo;

看荷花陷入了沉思，田芳立刻知道她又有什么好点子了。

&ldo;荷花，你可是想到啥了?&rdo;

荷花想了想，说道：&ldo;咱这儿的火锅，讲究点儿的就是拿大骨头和鸡这些材料熬出汤，然后涮肉和菜吃，对吧?&rdo;

田芳笑道：&ldo;那是，有的不讲究的，直接就拿清水放点儿大枣枸杞香菇片啥的，红油炒好了往锅里一倒，火锅就是吃这个热乎劲嘛，还要啥啊?&rdo;

荷花斟酌了一会儿，说道：&ldo;老姑，我觉得咱们可以在这底料上做做文章，咱们东北天寒地冻的，要是在汤底里放些滋补身子的中药材，肯定能卖得好!&rdo;

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