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第107章 不见棺材不落泪(第2页)

同一时刻。

江都市,朝阳大街。

这是一条承载了江都无数老街坊记忆的繁华街道。

阳光明媚,微风和煦。

距离当年那个破旧油腻的“朝阳小饭馆”原址不到一百米的地方。

一栋三层楼高的崭新建筑,正挂着大红绸缎,迎接着往来的客商。

巨大的黑底金字招牌上,苍劲有力地写着五个大字:

“红星研发中心”。

在这栋建筑最核心、最宽敞的顶层实验厨房内。

环境被打造得一尘不染。

雪白的大理石操作台,全套进口的德国不锈钢温控设备,以及一排排整齐的玻璃恒温发酵柜。

阳光透过巨大的玻璃幕墙,洒在操作台上。

陈秋萍穿着一身干净的白色厨师服,正站在一个熬制浓汤的不锈钢桶前。

她的神色极其专注、极其宁静。

那是一种彻底摆脱了所有家庭琐事和情感羁绊后,沉浸在事业和热爱中的从容。

“火候再小一点,保持微微沸腾的状态就可以。”

陈秋萍拿着一把长柄木勺,轻轻搅动着锅里的高汤。

随着她的动作,一股极其醇厚、混合着老母鸡和干贝鲜香的味道,在厨房里弥漫开来。

“是,老板。”

站在一旁的许嘉,立刻乖巧地调节了电磁炉的档位。

此时的许嘉,也早已不是当年那个在街头被父母逼婚、灰头土脸的乡下丫头了。

她穿着量身定制的高级助理制服,头发梳得一丝不苟。

不仅手里拿着记录数据的高级钢笔,整个人的气质也沉淀得越来越像陈秋萍。

“这道‘金汤’,是咱们下个月进军东南亚高端连锁餐厅的核心底牌。”

陈秋萍一边搅动,一边耐心地给许嘉讲解着核心的技巧。

“海外的食客,对中餐的印象往往停留在重油重盐的快餐上。”

“咱们不仅要用红星下饭酱去占据他们的平民餐桌,更要用这种吊了八个小时的清澈高汤,去告诉他们,什么是真正的东方顶级调味。”

陈秋萍放下木勺,盖上锅盖。

“许嘉,你的刀工和火候已经掌握得七七八八了。但做餐饮,最难的不是技术。”

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陈秋萍转过头,看着自己最得意的徒弟,那双深邃的眼眸里,透着一种毫无保留的倾囊相授。

“最难的,是守住这颗敬畏食材、敬畏食客的心。”

“咱们祖传的手艺,靠的不是偷工减料和坑蒙拐骗。靠的,是一代代人实打实的血汗熬出来的。”

许嘉听得眼眶微微泛红,重重地点了点头。

“老板,您放心。您教给我的每一句话,我都刻在骨子里了。”

许嘉放下手里的记录本。

她走到旁边的保温柜里,端出了一杯温度刚好的上等高丽参茶。

“老板,您都在操作台前站了两个小时了。快坐下歇会儿,喝口参茶润润嗓子。”

许嘉小心翼翼地把参茶递到陈秋萍手里。

然后,她极其自然地走到陈秋萍身后。

伸出双手,力道适中地、轻轻地替陈秋萍揉捏着有些僵硬的肩膀和颈椎。

“力道还可以吗?您前段时间为了那两套德国设备的报关单,熬了好几个通宵,肩膀肯定又酸了。”

许嘉的声音里,透着一种毫不伪装的、发自内心的心疼和孝顺。

陈秋萍坐在椅子上。

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