“尝尝,看看好不好吃?”
菜既然做出来了,不买账可不行。
大厨还真想尝一尝,看看什么味道的炒大白菜,居然敢卖八十八块钱一份。
夹起一口,仔细品尝了一下。
浓郁的酱香味,立即充斥口腔。
只是这酱香味,就已经超出他的期待。
只不过,炒大白菜,就是炒大白菜,你还能吃出海鲜大餐的感觉?
当然,林非凡做的还是很不错的,白菜叶吸收了足够的汁水,味道很足,口感也很好。
不会太过软烂,但是也能轻松嚼碎。
这对于火候的把控,绝对属于登峰造极。
只不过,这么一道大白菜,他还是感觉不值八十八块。
“菜很好吃,如果卖二十九,甚至三十块一份,应该不算贵,毕竟你这个手艺值这个价,但是八十八块......”
说完之后,大厨摇了摇头,感觉林非凡膨胀了,出了昏招。
林非凡笑了:“我也感觉贵了,不过,我做的好不好吃吧?”
“好吃,辣的恰到好处,可以品尝出来,你用的调味料都是最顶级的,但是这样也不能一份卖这么贵。”
“卖这么贵自然是有原因的,因为真的有人就卖这个价,不过,他也算是捆绑销售,因为这的一份八十八块的大白菜,他不单卖。”
看林非凡说的认真,大厨一脸深思。
林非凡不可能骗人,那么那位大厨凭什么有自信,让人买账?
“有招牌菜吧?不知道小林老板会不会?我还真想尝一尝,什么样的招牌菜,才能带得动这么一份八十八块钱的大白菜。”
“哈哈,做肯定是会做,但是做起来太麻烦,还有,那份招牌菜可不止是带动了这么一份大白菜,还以一份一百八十八的凉拌银耳,还有炒豆芽等等素菜,价格都上百。”
林非凡这么一说,所有食客都好奇了。
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什么样的招牌菜,才能吸引到这么大的大冤种?
“小林老板,现在时间还早,不如你做一份那种招牌菜?我们也可以当大冤种。”
这是以为纯正的吃货,为了一口吃的,大冤种都喊的那么起劲。
虽然喊着自愿当大冤种,但是这一次却没有任何一位客人,想要来一份八十八块钱的炒大白菜。
林非凡也只是笑一笑,并不接话。
只是炒了这么三道大白菜,已经表明了实力。
而那位找麻烦的大厨,此时也应该不敢扎刺了,这就好!
也许是因为今天他表现的不错,反正他的生意是十分红火。
鱼香肉丝、京酱肉丝,轮流这来。
反正现场不是鱼香味乱飘,就是酱香味爆棚。
而只要生意红火了,香味就浓郁。
香味浓郁了,自然吸引来的客人就更多。
现在的林非凡还没有招牌菜,而有招牌菜的,像是老杨家的炒鸡,就卖的很火。
如果之前老杨家一天卖十五只、二十只是平常,卖三十只是生意兴隆。
那么现在卖二三十只是平常,卖到四十多只,才算生意很好。
老杨家的这个招牌菜,价格可不低,毕竟四十块一斤呢!
要知道在清泉市周边,最好的活的纯正农家走地鸡也不过十七八块一斤。
他这毛鸡按照四十一斤出售,每一只鸡每斤最少赚二十。
最轻五斤的大公鸡,每一只最少赚一百。
这么一算,现在老杨家的纯利润也绝对不低。
“看什么呢?”
时间接近晚上十点,杨成走了过来。
“还没回去睡觉呢?”林非凡这个时间一看到杨成,就害怕他猝死了。
杨成翻了个白眼道:“我早上现在不用早起,可比你轻松多了。”
“中午和下午的生意真不做了?”林非凡问道。
杨成知道,林非凡问的是外卖的生意。
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