这不就是个神人吗?这也就是林非凡亲自遇上了,要不然说出来谁会相信?
可惜这位很喜欢做程序员,因为她妈喜欢,而在家里只要她妈高兴,他们全家就全都高兴。
所以,虽然有厨师方面的天赋,他却从来没有想着做厨师。
这也许就是社会地位?对于这一点,林非凡还真是不太理解。
程序员的社会地位,比厨师要高?
做程序员要比做厨师风光?有面子?
但是,做厨师可以赚更多钱啊!
程序员赚的工资虽然不少,但是相比好的厨师,还是差远了。
可惜,这位程序员大哥不想做厨师,要不然林非凡还真打算高薪聘请。
也是从这时开始,他才更加重视天赋。
他原来就知道天赋的问题,但是他真没想到,天赋有时候比百分之九十九的努力还重要。
其实现在的主流观点一,就是好厨艺靠的是天赋。
甚至有人认为做饭是一种艺术,而艺术需要天赋。
比如现在很多美食教程,经常提到“少许”“适量”,这就需要厨师自己的感觉,这种感觉需要天赋;
也有人说自己一个十多岁的人,做菜比四十岁的阿姨(家庭主妇)还好吃。
如果说好厨艺靠经验,按理来说,四十岁的阿姨(家庭主妇)明显比十多岁的年轻人更有经验。
这样阿姨做的菜更好吃才对,但事实刚好相反。
当然,相反的观点也有,那就是有人认为好厨艺靠的是经验。
勤能补拙,要不然为什么现在出现这么多烹饪学校?
因为在烹饪学校里,可以学习很多烹饪技巧。
甚至有人举例说,自己就是学习厨艺的。
刚进学校的同学,都是厨艺小白,但毕业后大家做的菜,不仅好吃还很美观。
而在学校学习的技巧,也是经过很多人积累出来的经验。
这个就有点见仁见智,不过,好的厨艺,真的可以在厨师学校当中批量训练出来?
恐怕这一点谁都不会相信,所以,好的厨艺到底是怎么来的,还真是得好好研究一下。
所以,有人就认为,好厨艺靠的是烹饪时的心情。
心情好,做出来的东西就很美味,心情不好,做出来的食物也难以下咽。
当然,这就比较玄学了,是不是真的,就算是林非凡也说不清楚。
除此之外,还有其他观点,比如“好厨艺既要天赋也要经验”“好厨艺只要热爱学习就行”“不需要,只有想不想做”……
俗话说“公说公有理,婆说婆有理”,各种观点都有可取之处。
但林非凡个人更倾向观点一,就是好厨艺是需要有天赋的。
虽然原来的林非凡也很喜欢做饭,但是他的厨艺并不好。
他原来从来没有利用过自己的天赋,也没有认真的研究过做饭,自然做的也就将就。
那个时候,林非凡就是个普通人。
要说他没经验吗?也不是。
谁从小到大,还没有做过几次饭?
长大之后,做的应该更多。
林非凡记得,他第一次做饭还是在自己七岁的时候。
都说穷人的孩子早当家,因为小时候爸爸妈妈比较忙,所以他早早的就帮家里干家务活。
他一直记得第一次做饭,是忘记放盐了。
所以他吃了之后,感觉不是很好吃,但爸爸妈妈却很高兴,还表扬了他。
那种骄傲,他到现在都没有忘记。
只不过,那是他厨艺好吗?那是他有天赋吗?
天赋也许有,但是也得有意识的利用。
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