630中文网>一碗面50元 > 第一百六十章 烧烤一绝再创新高（第4页）
第一百六十章 烧烤一绝再创新高（第4页）
羊肉串、鸡翅、鸡腿、火腿刷上油放在火上烤，然后刷上盐和孜然粉。
阵阵香味扑鼻而来，让刚才还感觉吃饱了的林非凡，再次被馋得快流口水了。
“老板，还是你亲自考烤的更香。”
有客人认出了林非凡，凑了过来问道。
“尝尝？”
“尝尝，我按照分量给钱。”
“哈哈，给钱是肯定的，只不过，你们要吃点满意才好。”
“肯定满意，闻着味道就感觉十分满意。”
“可以吃了！”
林非凡一声令下，凑过来的几个人，特别是还有好几名小朋友，立即一拥而上。
大家都迫不及待地开吃了，让林非凡感觉十分满意。
他也忍不住拿来一根羊肉串，大口大口地吃起来。
一大桌烧烤，只要烤好，立即有客人狼吞虎咽地吃了起来，他们仿佛是一群从来都没有吃过饭的孩子。
但这也是正常的，因为那儿的烧烤实在是太好吃了。
看着这些客人，他们的嘴巴一张一张地吃着，就连林非凡也被惹得蠢蠢欲动。
他一边烤，一边也忍不住动起手来。
已经腌制好的烤肉，只是加热、翻一下就好。
只不过，相比食客，林非凡可以在烤制的时候，根据味道的不足，适当添加香料。
还有，他把握火候的功夫更强。
所以，每次烤制的都恰到好处。
这样一来，他烤制的作品自然是更香。
手中的烤串，一串一串地拿着。
桌子上的烧烤，一点一点地消失。
一顿饭下来，大家都吃得饱饱的，可惜，这本来是林非凡给家人准备的。
没办法，林非凡只能再次亲自动手，烤制了一大块牛肉，想了想，又烤了羊排。
这个价格贵点，点餐的客人就少。
烤羊排，自然要选好的羊。
尤其是内蒙的羊肉，好吃又没有膻味，不管是烤还是炖，都特别香。
这样的香喷喷的烤羊排，做法简单，好吃又入味，其实是最适合冬天食用！
只不过，夏天吃就不补了？
现在气温高，烤出来不容易凉，这就是其最大的有点。
烤熟了会很热，这样送到家的时候，应该还不会亮，正是好吃的时候。
只不过，相比烤肉，烤羊排就要讲究的多。
烤羊排，鲜美可口，外焦里嫩，吃起来特别香。
羊排即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。
适于扒、烧、焖和制馅等。
羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇。
羊排骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。
想了一下，林非凡做了新奥尔良口味的烤羊排。
主料就是羊排4根、鸡蛋1个、孜然适、辣椒粉。
其中最主要的就是新奥尔良烤肉料，这个可不是购买的，而是林非凡根据自己吃过的这种个调味料，自己调配出来的。
其他材料还有黑胡椒酱、盐、蜂蜜等，这些作为一家烤肉店，肯定都是有的。
拿来处理好的羊排，林非凡仔细查看了一下。
放在冰箱里的时间足够，羊肉已经熟成的很好，此时的羊肉稍微烤制一下，就又嫩又香！
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